再急也要吃早餐,这有15种营养粥的做法,以后想喝照着做就好了
小米南瓜粥
主料
辅料
步骤
- 小米和南瓜清洗干净,放入煮锅,加入适量水。
- 大火烧开,煮五分钟,改小火。
- 盖上盖子,小火煮十分钟到十五分钟左右,小米开花即可。
山药小米粥
主料
辅料
步骤
- 准备适量山药和小米。
- 小米洗净放入锅中。
- 煮开后小火煮十分钟。
- 山药去皮切块洗干净。
- 山药放入锅中。
- 小火煮二十分钟即可。
玉米粥
主料
辅料
步骤
- 取适量玉米碴和糯米2:1的比例。
- 冲洗干净,冲去玉米的淀粉。
- 加水放入电饭煲内。
- 静等美味呈现。
- 一小时后,一股清香绕心头。
核桃花生粥
主料
辅料
步骤
- 紫米、大米(糯米)、燕麦、花生、核桃适量(喜欢大枣或者甜的都可以自己调整放入大枣或者冰糖)。
- 用清水清洗干净,浸泡(最好前一晚泡好,天太热就放冰箱冷藏上,别泡酸了)。
- 放入高压锅,根据自己喜好选择稠一点或者稀一点来倒水。按豆类键(根据自己家锅的情况选择,也可以砂锅小火熬煮,我觉得煮豆类时间比较长,压的烂一些)。
- 自动跳至保温键后,不要开锅盖,继续焖一段时间更好吃。
- 这时候花生核桃都特别的软烂好嚼,香喷喷的核桃花生粥就做好了。
鸡肝菠菜粥
主料
- 鸡肝1只
- 菠菜50g
大米粥750g
- 盐1g
- 白胡椒粉适量
- 生抽半匙
- 醋3分之1匙
辅料
步骤
- 鸡肝用水焯煮2分钟。捞出备用。
- 菠菜切段,鸡肝切片,葱姜切末备用。
- 大米粥煮好后放入鸡肝片煮1分钟至鸡肝熟透。
- 再放入菠菜。
- 放入白胡椒粉,盐,生抽,醋香油调味即可。
鱿鱼海鲜粥
主料
辅料
大鱿鱼干1块
蚝仔250g
- 虾仁250g
- 瘦肉25g
- 蚝油2勺
- 盐2匙
- 生抽3勺
- 料酒1勺
- 姜丝5g
- 香菜5颗
- 葱3颗
步骤
- 鱿鱼干、蚝仔提前浸泡,泡软。
- 姜丝备好。
- 葱、香菜切碎备用。
- 米洗净加入适量的水,按电饭锅煮粥键煮。
- 瘦肉剁碎备用。
- 泡好的鱿鱼切成碎粒。
- 把切好的鱿鱼和瘦放在容器中,加入盐、蚝油、生抽、料酒腌制十五分钟。
- 备好虾仁。
- 泡好的蚝仔,用刀切成两半,把里面的脏东西洗干净。
- 把清洗干净的蚝仔放入电饭煲中搅拌。
- 平底锅热油,把腌好的瘦肉鱿鱼炒香。
- 炒香后放入电饭煲中搅拌。
- 放入姜丝。
- 粥煮至电饭锅时间剩20分钟即可把虾仁放进去,搅拌均匀。
- 最后3分钟把切好的葱、香菜放进去搅拌均匀。
红枣燕麦粥
主料
辅料
步骤
- 红枣适量。
- 纵切成片。
- 山药去皮切小段。
- 砂锅里适量水,枣片山药放入。
- 水开燕麦片放入。
- 煮至粥浓,山药熟。
- 关火,盛碗。
五谷粥
主料
- 大米100g
- 黑米80g
- 黑豆80g
- 黄豆80g
- 红豆80g
辅料
步骤
- 备好黑米。
- 备好黑豆、黄豆、红豆。
- 将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
- 黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
- 大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
- 煮锅加水,豆子入锅煮。
- 开锅后,黑米入锅煮
- 再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。
- 粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
银耳红豆红枣粥
主料
辅料
步骤
- 银耳泡一下洗干净撕碎。
- 锅内放入米红豆红枣薏米,银耳,压40分钟。
- 出锅。
- 清淡健康。
果仁牛奶燕麦粥
主料
- 牛奶适量
- 燕麦适量
- 核桃仁适量
- 花生仁适量
- 瓜子仁适量
- 黑芝麻适量
辅料
步骤
- 准备原料
- 牛奶加热到70度左右
- 加入适量燕麦片煮一小会
- 加入坚果果仁
- 快好时候撒入枸杞和葡萄干
- 出锅时候撒上黑芝麻即可
西兰花肉丸粥
主料
辅料
配料
步骤
- 准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会。
- 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)
- 肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好.
- 锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中。
- 煮熟后捞出。
- 锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )
- 大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。
- 煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮。
- 煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。
- 西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐。
- 淋入少许芝麻油拌匀。
山药红枣大麦仁粥
主料
辅料
步骤
- 红枣洗干净用冷水浸泡。
- 大麦仁洗干净用冷水浸泡。
- 备好糯米、大米。
- 煮锅加水,红枣再次清洗后入锅煮。
- 开锅后大麦仁入锅同煮。
- 10分钟后,糯米、大米入锅同煮。
- 山药洗干净。
- 山药去皮切成滚刀块。
- 山药入锅同煮。
- 煮至食材熟,粥稠,即可关火。焖一会儿盛出享用。
黑芝麻燕麦粥
主料
辅料
步骤
- 燕麦片和黑芝麻粉备用。
- 小汤锅注水煮沸,加入燕麦片煮沸。
- 放入黑芝麻粉。
- 小火慢煮。
- 粘稠起糊状即可。
- 加糖加盐,根据自己口味选择。
紫薯粥
主料
辅料
步骤
- 把绿豆洗净。
- 把红豆洗净。
- 把薏仁洗净。
- 把糯米洗净。
- 把紫薯干剪成粒。
- 把所有材料倒入电饭锅内。
- 锅内加入水,冰糖,按下煮粥键即可。
- 煮熟 出锅即可。
苹果大米凉粥
主料
辅料
步骤
- 香米3把。
- 冰糖适量。
- 砂锅里适量水烧开,香米倒入小米熬煮。
- 苹果去皮,去换切小丁。
- 熬到粥快熟时,苹果丁和冰糖放入。
- 煮至粥稠,苹果软糯。
- 关火,盛碗,撒上适量干桂花或糖桂花,即成。
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