蚝汁粉丝蒸丝瓜:

主料：丝瓜
配料：粉丝、蚝油

步骤:
1．准备丝瓜、粉丝。粉丝要用冷水泡软；
2．冷水泡软的粉丝在蒸的时候不容易变成糊糊，吃起来有嚼头；

3．丝瓜去皮，切段再改刀成条

4．把切好的丝瓜码盘，上边铺好泡软的粉丝
5．准备多一点蒜，拍碎

6．用蚝油、生抽、盐、味精、蒜泥、剁椒调一碗料汁

7．将料汁淋在码好盘的丝瓜粉丝上
8．蒸锅上气后，大火蒸8分钟

9．下饭的蚝汁粉丝蒸丝瓜  就做好啦

 

温馨提示：

粉丝一定要用冷水泡口感才会好