豆腐是我们常用的一种食材,在我国已经有2000多年的历史了,传闻是汉代淮南王刘安发明。豆腐营养丰富,含丰富的蛋白质和其他人体所需的微量元素。口感爽滑鲜嫩,美味可口,经济实惠,深受大家的喜欢,豆腐也确实是一种好食材。
今天为大家制作一道美味的家常菜,红烧豆腐,2块钱都不到就可以做一道好菜,好吃不腻,身边的小伙伴们都非常喜欢吃,好吃的家常菜必须强烈推荐给可爱的你们!
首先我们准备食材,一块嫩豆腐,葱一根
调红烧酱汁:准备大半碗水,1汤匙生抽,半汤匙生粉,1汤匙老抽,1g盐搅拌均匀即可。
调面糊:准备半碗水,一个鸡蛋打散,适量面粉搅拌均匀,能挂住筷子状态即可
均匀把豆腐切成一块块的,锅中放油烧热,豆腐蘸满面糊分别放进锅里煎至两面微黄装盘!
倒入我们之前调好的红烧酱汁煮开,把豆腐放进去,放入葱和1g鸡精,开大火烧开,然后在开小火焖5-10分钟入味即可出锅!超级简单,超级香!孩子老人都爱吃,成不还不到2块钱,婆婆都夸我会持家呢!
营养美味的豆腐你喜欢是嘛?
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