让孩子帮着撕棵葱、洗个西红柿、胡萝卜,一起制作、分享美食,是一家人的幸福时间。
1葱油拌面
原料:
小葱、糖、面条
做法:
4、煮锅中放水,水开后放入面条,煮熟后捞出放入碗中6、剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用原料:
五花肉、黑木耳、姜、蒜、胡椒粉、面条
做法:
1、五花肉洗净,清水加姜片熬煮,撇去浮沫,肉汤浓郁后关火
2、肉取出,汤冷却后过滤,澄清汤汁
3、汤再煮开,放如面条,面条煮好马上关火
4、煮面的过程中取五花肉一块,切丝,黑木耳洗净切丝
5、起锅,放油,依次放入剁椒(孩子不吃辣椒可不放)、肉丝、黑木耳、蒜头和生抽
6、炒香后舀到煮好的面条上,撒葱花胡椒粉,即可食用
3咖喱意大利面
原料:
意大利面、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块
做法:
1、洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用
2、锅中放水煮开,放入意大利面,煮熟捞出,过凉水
3、锅中入油,烧热后炒洋葱,再放入土豆、胡萝卜继续翻炒,至六成熟时倒入开水,没过蔬菜,大火烧开,小火炖煮
4、炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火
5、咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火
4担担面
面条,猪肉馅、豆芽、大葱、姜、蒜、辣椒面(孩子吃可以不用放)、芝麻酱、油菜心、香菜少许2、锅中放油,将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、豆芽、肉末煸炒;3、加料酒、老抽、生抽、米醋和点少许高汤,出锅时加芝麻酱和少许花椒炒匀;5、开水下锅,面条煮熟,捞出,将炒好的料和面条拌匀,摆上炒好的菜心即可食用1、南瓜去皮切大块,加水微波炉叮8分钟至软,香肠斜切片备用3、热锅加黄油,融化后加入蒜蓉和香肠翻炒,再加入南瓜炒烂6、关火,把煮好的意面加进去拌好装盘,淋上一些橄榄油,撒点现磨胡椒即可6焗烤通心粉
通心粉、鲜奶油、牛奶、面粉、牛油、洋葱、青豆、芝士、虾仁、胡椒粉锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀2、洋葱切丁,青豆过水焯熟,芝士切条或擦丝,通心粉煮八成熟3、平底锅烧热,加入一块黄油融化,分别下洋葱、青豆、虾仁炒匀,调入盐和胡椒粉,倒入通心粉,拌入白酱,适当再调一下味道,煮成浓稠的白酱通心粉4、放入烤盘中,撒上芝士条。烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟,芝士变色既可。7豆芽拌面
原料:
面条、西红柿,小葱、黄豆芽、姜、白芝麻
做法:
1、面条煮至八分熟,捞出过凉水,再放入备好的冰水中浸泡五分钟,捞出沥干,放大碗备用
2、西红柿去皮切丁,小葱、黄豆芽、姜丝洗净切段备用
3、豆芽放入开水中焯熟,捞出备用
4、干椒末加白芝麻用烧开的油榨香(孩子吃可以不放辣椒末)
5、把豆芽、小葱、姜丝放在面条上,用各种调料拌匀,即可食用
8番茄牛肉意大利粉
通心粉、熟牛肉、西红柿、西兰花、橄榄油、番茄酱、胡椒粉1、把熟牛肉切小块、西红柿洗净切小块、西兰花洗净撕小朵备用2、煮锅放水,水开后加入一勺橄榄油、一勺盐,放入意粉煮7分钟,捞出沥干,备用4、炒锅放入橄榄油,炒西红柿,出汁后加入两勺番茄酱继续翻炒5、加入切好的熟牛肉,加胡椒粉,将意粉倒入锅中,继续翻炒,让酱汁均匀的附在意粉上9榨菜肉块疙瘩面
2、锅中烧水,用小勺将调成糊状的面粉舀成小块状放锅里,煮至全部飘起来即可,捞出沥干,备用3、将肉切块,锅中放油,油热后放入肉块炒香,加榨菜、剁椒(孩子吃可以不用放)、生抽、加清水,熬至汤汁浓稠10芝士培根意大利面
3、在奶锅中倒入适量牛奶,加入炒好的培根和芝士片熬成白汁,放少许盐4、将意面倒入奶锅中搅拌均匀,装盘后撒上少许芝士粉和黑胡椒碎即可食用
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