炖豆腐时学会2招，抗癌、补钙营养丰富，全家人都抢着吃

豆腐的营养价值丰富，人体对它的吸收率很高，对牙齿和骨骼发育有益，孩子多吃有助于长个，老人吃了可以防止骨质疏松。豆腐在我们生活中很常见，做法也有很多，今天给大家推荐几种家常豆腐做法。

1、?南瓜豆腐粥

首先准备好食材，豆腐、猪肉、蘑菇和南瓜。首先把豆腐切成块，猪肉切碎，蘑菇和南瓜切成丁，放在一边备用。在锅中加入水，放入南瓜丁煮熟，然后取出晾凉，再把南瓜丁打成南瓜汁。最后，把南瓜汁、猪肉、蘑菇丁一块放入锅里煮熟，放入调味品，这样南瓜豆腐粥就做好了。

2、鱼头豆腐汤

准备好食材，鱼头、豆腐、白菜心。首先把锅烧热，然后把鱼头放入，这时先不要放油，因为先要用锅热把鱼头的水分蒸干。然后捞出鱼头，起锅烧油，放入调料后，再把鱼头放进去煎至金黄，再加入清水，再把准备好的豆腐放入，煮熟即可食用。

综上所述，豆腐的营养丰富，价格也不贵，可以做成多种美食，对老人和孩子身体有益。以上两种做法，操作简单，味道鲜美，你学会了吗？