说这个咸味吧，传统中医认为咸入肾，比如《素问》里讲过：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾
那很多人就说啦，你看中医说啦，咸味是入肾的，所以咸味的东西补肾！得多吃咸的，而且什么补肾的药都要用盐泡一泡，比如说，苦味的附子也要盐渍的，效果才更好。
其他比如说，酸入肝的，所以为了肝好，得多吃酸的，比如乌梅什么的，不知道社会上那么多肝郁的人怎么想？
还有，为了脾好，得多吃甜的，不知道社会上那么多脾肺气虚的糖尿病人怎么想？
回头来讲咸，以很多中医的经验看，对比正常的食物或者中药，盐腌过、或者带咸味、偏咸的，真没发现有特别的补肾效果，就更别提咸味对肾的伤害了！
古话的意思用现代理论来解释，应该是：咸味的元素会先让肾来分解处理，这不是补肾，而且，咸味的东西如果摄入多了，会加剧肾的负担！
现代研究也证明，引起慢性肾病的原因有很多，其中一个就是吃的太咸，比如说，很多人喜欢吃盐分十足的腌制肉、鱼、香肠等食物，或者平时炒菜放的盐太多，自己很喜欢，别人吃了都难以下咽，这都不好。
曾有外地朋友给小编送了条盐熏腊肉，小编很少吃此类盐分十足的肉类，经验不足，结果烹饪出来尝尝，真的是咸死个人！怎么办？感觉扔了好可惜，本着不浪费食物的原则，硬着头皮吃掉，结果后面两天，感觉浑身难受，而且有眼皮浮肿的迹象，明显是伤到肾了。
所以说，吃的太咸，什么都弄咸，不是补肾，而是害肾，正常摄入就可以了，不要过分咸！
现代医学的研究成果，也可以佐证古中医的理论，比如关于咸味和肾的关系：为什么人嘴巴里觉得有咸味的时候，往往对应着中医里的肾虚？
肾会分泌一种激素，叫醛固酮（可以理解成肾的一种精华），它能调节身体里钠和钾的平衡（保钠排钾），尤其这个钠离子，就是咸味的来源，也是盐的主要成分。
当身体里钠多了，也就是身体“咸”了，肾就会多分泌点醛固酮来回收钠，这才是“咸入肾”的核心意思，当咸味/钠元素吃多了，肾就要被动、辛苦的、多分泌醛固酮来分解处理，也可以说：咸废肾、咸耗肾。
咱们舌下有两个经外奇穴，叫金津和玉液，分泌的唾液里就有肾脏精华：醛固酮，肾被耗干、肾虚之后，“肾精”醛固酮分泌必然不足，身体和口腔里的钠就多了，所以自然觉得口咸。
所以，现代科学已经发现，口咸就对应着肾虚，那这个时候，你还敢多吃点咸味不？还说咸补肾不？
所以，爱吃盐、饮食口味重的人，容易摄入过多的钠，身体为了水液平衡，就会消耗更多的肾精肾气来分解处理、让肾的负担加重加重再加重，长此以往，必然引起肾虚、肾衰。
要问肾虚了怎么办？
中医还是要讲究针对性辩证调治的，不过市面上已经有很多中成药，针对各类肾虚，都有很好的调节作用，以前讲过很多了，今天就不多说了，有兴趣的读者，可以关注本号（微信公众号仰望岐黄），在公众号对话框中直接回复：肾阳虚 肾阴虚
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