红烧猪脚家常做法, 好吃到爆, 方法很简单, 一看就会!

猪肉，人类主要的肉食来源，几乎所有的部位都能够食用，今天和大家分享最身上最好吃的部位，营养堪比熊掌的猪脚。

猪脚的营养功效：

1、猪脚中含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是人体必需的蛋白质，经常补充胶原蛋白能够起到美容、抗衰老等功效。

2、传统中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。

3、猪蹄中的蛋白质水解后，会产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸，其含量与熊掌不相上下。

       

菜谱：红烧猪脚 电饭煲版

食材：猪脚 葱 姜 八角 桔皮 料酒 生抽 老抽 白糖 食盐 清水

       

1、猪脚洗净躲好，放入清水中浸泡2个小时。

2、葱姜洗净切好备用。

       

3、将猪脚放入电饭煲中，加八角 葱 姜 料酒 桔皮 生抽 老抽没过猪脚的清水，开煮饭模式。

4、一个小时后开盖，加白糖 食盐调味。

       

5、继续煮30分钟左右，收汁即可。