周末一家三口的午餐, 八个菜你们觉得多吗

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  媳妇平日工作很忙，还要照顾学习中的孩子，老公也是媒体加班，一天难得一起吃饭，甚至还要委屈孩子吃快餐，所以到了周末，有空了，媳妇就开始折腾了，三口人，做了八个菜，老公真是感慨自己娶对媳妇了。

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  这个是闽南特色的蚝仔煎，老公是闽南人，自幼喜欢，作为媳妇一定是要学会了做给他吃。用盐搓洗的牡蛎加青蒜先放入锅内煎下降多余水分去掉，然后倒入地瓜粉浆煎定型后再淋入蛋液就好了，吃的时候可以加点番茄酱或者烤肉酱都是很好的

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  红油金针羊肉卷，我们家保留的菜，儿子中意的，做法前面说过，金针和羊肉焯烫过加辣椒油麻椒油蒜蓉泡椒粒熟芝麻和香菜，淋蒸鱼豉油，浇热油就好

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  这个是传统福建闽菜-糟炒春笋。红糟是闽菜中的青红酒酿造后的渣，在闽菜中用途很广，可以炒制，或者腌料都很好，酒香醇厚

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  紫贝天葵，卖家说这是野菜，焯烫后水是淡紫色的，用蒜蓉炒就好

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  这个是熏鸭，闽北特色的菜，直接蒸下，男人的下酒菜，爽

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  现在正是油菜的季节，价格也便宜，清炒就好

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  花蛤很肥美好不好，今天一斤只要6元，实惠?

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  家炖的做法，也是闽菜手法，将鳕鱼用料酒和盐腌制后，浇少许的油，蒸鱼豉油，放点香菇一起蒸过就好