材料:鸡翅、土豆、胡萝卜、红薯、大蒜、甜面酱、番茄酱、蜂蜜、蚝油、黄油
过程:
鸡翅洗净正反各划两刀,加入适量料酒和盐腌制数小时,时间越长越好
土豆红薯胡萝卜彩椒和蒜切成小块备用
开始调酱汁:3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺酱油、1勺蜂蜜、1勺料酒、1小勺盐,然后搅拌均匀
开火,锅中加入一小块黄油,待黄油融化,将所有的配菜放入翻炒几下
加水没过蔬菜的一半,把腌好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖小火焖10分钟
再把调好的酱汁铺在鸡翅上再盖上,用小火焖5分钟
大火收汁,再翻炒几下,就可出锅
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