南瓜是生活中很常见的食材,南瓜味道香甜营养丰富,很多人都爱吃,拿来做成南瓜饼,更新香甜酥脆很多人的最爱。一般我们吃南瓜饼都是在饭店里吃,其实在家也能做出香甜酥脆好吃的南瓜饼。教你一个南瓜饼的家常做法,做法简单香甜酥脆,比饭店里好吃10倍,一起来看看吧。
原料:南瓜、面包糠、糯米粉、白糖、油。
1、将南瓜皮去完、分成小块。将南瓜切成薄片。
2、锅中倒入水、放上篦子。南瓜放篦子上面、盖上锅盖、开锅之后、蒸10分钟。
3、蒸好之后、打开锅盖、取出来、倒入盆子中。倒入白糖
4、用勺子压成泥。
5、倒入糯米粉、分次倒入。
6、下手给面团揉到一起、揉成这种面团就可以啦。
7、取一块面团揉圆、放入面包糠中。搓圆、压成饼就可以。将南瓜饼全部做完
8、锅烧干倒入油、将油烧热。
9、下入做好的南瓜饼、晃动一下锅、别让他粘连到一起
10、全下完之后、可以把火改大一点、用密漏翻动一下。
11、因为南瓜是蒸熟的、在油里稍微过下油、炸至外皮酥脆就可以。控好油之后、摆入盘子中。
这样一道香甜酥脆的南瓜饼就做好啦,做法简单又香又好吃,比饭店里的还要香呢。简单的做法教给你,如果你也喜欢,回家不妨也做做看吧。
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