婆婆教我做饺子馅加它一起，好吃翻倍，没人不爱吃！

饺子又被称为水饺，是中国的古老传统美食之一，传说是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，现在已经有1800多年的历史。

小编工作平时比较忙，所以说提前去菜市里面买了饺子馅的配料，做好了放到冰箱里面冰冻，大家学会这个配方吃起来美味翻倍。

小编秘制饺子馅的做法：

1、准备主要食材：一小块的前夹肉、适量的韭菜和一株白菜。

2、我们把猪肉去皮，然后用刀把他剁成肉馅，然后往里面加入姜末、生抽、蚝油、香油，还有花椒油。然后用筷子顺一个方向搅拌上劲。

3、白菜洗干净剁碎，然后加适量的盐腌5-10分钟，腌出水分然后用手把水分挤出。

4、韭菜洗干净切成小段，然后放上适量的香油搅拌均匀，这样韭菜就不容易出水。

5、把挤出水的白菜，还有切好的韭菜放倒肉末里面顺一个方向搅拌均匀，期间加入适当的盐即可。

这就是小编婆婆教给小编秘制的一道饺子馅的做法。

饺子馅小贴士：韭菜用香油搅拌一下，可以防止韭菜出水的情况。白菜容易出水，所以一定要用盐腌制之后再挤出水分，馅料调好尽快包饺子，天气热了容易变味。