茼蒿炒熏干的做法

1.

洗净茼蒿，切段备用。

2.

熏干切条，准备点葱，切些蒜片

3.

熏干我喜欢吃带点焦皮的，就先放少许油，下锅炸一下，喜欢软一点熏干的，就略过这一步。

4.

炸好的熏干备用。

5.

爆香葱和蒜片。

6.

放入茼蒿大火爆炒，20秒左右加入熏干，少许糖，半勺盐，这个菜不用放酱油，茼蒿的清香口感不要被酱油味道掩盖。

7.

春天里多吃蔬菜，素炒的，透着清香，别有味道。