椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做好吃,椒盐蘑菇的家常做法

 

椒盐蘑菇

菌类营养丰富，可以适量多食用一些，平菇炸至后非常的美味，我感觉比用炒的方法烹制更好吃。可以当零嘴吃，也可以喝酒当小酒的酒肴。

食材

平菇

250g

油

500g

花椒粉

3g

玉米淀粉

30g

低粉

30g

盐

3g

鸡蛋

1个

水

适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

准备好原料。

2

平菇洗净撕成长条。

3

锅中烧开水，放入蘑菇绰烫一下捞出，控干水份。

4

鸡蛋打散。

5

放入玉米淀粉，低粉，盐，水，混合均匀。

6

放入花椒粉。混合均匀。

7

蘑菇放入糊中，均匀裹上糊糊。

8

锅中放油，又烧至8成热的时候放入蘑菇。

9

炸至浮在油面上，呈金黄色即可。

10

食用时撒上胡椒粉即可。

创建日期:2013-12-26

小贴士

平菇事先绰烫一下可以去除蘑菇的一种怪味。