世界上最遥远的距离——我把“香菇肉燥面”端在你面前，你却不认识？

每天一碗热腾腾的面，每天都能笑着醒来，要是你做好了亲自端到我手上，那更不用说了，肯定是很高兴的。在这个闹腾的热天气一会热气冲天，一会阴雨绵绵，所以小编还是觉得适合来一碗热腾腾的小面，特意为大家推荐一道入口即香的香菇肉燥面，看饿了小编负责，你尽管来找小编。

食材：猪肉250g、香菇5个、姜1小块、大蒜5瓣、红葱头1个（可用洋葱代替）、甜面酱2汤匙、五香粉1茶匙、料酒1汤匙

1、香菇/猪肉切丁，姜葱蒜剁碎，香菜切碎、葱切碎

2、热锅放少油，小火炒肉末，将水分炒干。然后到一汤匙料酒，继续小伙翻炒

3、方葱头末，姜末和蒜末炒香

4、方香菇丁炒香后，加入甜面酱（可用糖替换）、酱油、五香粉炒均匀

5、往锅里注入500g清水，煮开后，盖上盖子用微火焖1小时左右

6、收汁成功后，肉燥子完成

7、碗底放入蒜泥、香菜、葱花、辣椒油和适量的盐、再倒入滚开的面汤或者大骨汤

8、将煮好的面条放在碗里，面上浇上适量的肉燥即可