随着人们生活水平的不断提高以及饮食习惯的变化，有相当数量的人，特别是中青年男性出现营养过剩、体重增加、血脂增高的现象，尤其是血清中甘油三酯的增高，从而使冠心病的发病率呈逐年上升的趋势。由此可见，降低血清中甘油三酯的含量，对于防止冠心病的发生有着十分重要的意义。
甘油三酯高为什么容易患冠心病？
一般医院化验血脂主要包括四个项目，即总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C0）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。
医学研究发现，人的冠状动脉病变的严重程度与血清中甘油三酯含量的高低有着密切的关系。血清中甘油三酯的水平与极低密度脂蛋白（也称“坏蛋白”）的生成有关。这种“坏蛋白”可导致动脉粥样硬化和心肌梗塞。血清中甘油三酯的含量越高，极低密度脂蛋白的生成也就越多。同时，甘油三酯含量的增高还会导致血液粘稠度的增加，以及血凝倾向的加强，从而促使血栓及动脉硬化的形成，导致患冠心病的危险性增加。
国内外众多研究指出，甘油三酯升高有直接致动脉粥样硬化作用（正常参考值为≤1.5毫摩尔每升），导致患冠心病的危险性增加，而甘油三酯重度升高（≥5.65毫摩尔每升）还可致急性胰腺炎。
一般情况下高血脂患者在患病初期并没有什么特别明显的症状，很多患者错过了最佳的治疗时机。甘油三酯超过1.70mmol/L需要生活调理，控制饮食，增加运动。
1种方法可降血脂，预防冠心病。
在临床上，常用荞麦、桑叶、决明子、槐米、枸杞、菊花按量配伍，配成荞麦桑叶饮品，用于调理高血脂，缓解血管硬化，改善心脑血管疾病。
具体的方法是，把荞麦20克、决明子12克，洗干净后浸泡40分钟，然后加入槐米10克、桑叶8克、枸杞5克、菊花3克，加水煎煮一小时后取汤饮，一天煮一剂，早晚服一次。不想自己抓药熬煮，可在网上购买荞麦桑叶复合菌直接服用，效果是一样的，怎么方便怎么来。
吃4种食物降血脂，疏通血管
1、荞麦
荞麦具有降低血脂和胆固醇的作用。荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富，同时它还含有芦丁和烟酸，具有降低人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。所以，经常食用荞麦，可以降血脂，防止动脉硬化，预防冠心病。 临床上也常把荞麦用于治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。
2、桑叶
桑叶化学成分研究表明，桑叶富含黄酮类、蛋白质、多糖、氨基酸和多酚等药用有效成分。桑叶多酚通过上调低密度脂蛋白受体抑制脂类的消化吸收以及减少载脂蛋白ApoB100的分泌,增加类脂质的排泄来实现降血脂作用。
3、槐米
槐米的有效成分是芦丁（维生素P），芦丁是维生素p中最重要的黄酮类物质，能降低毛细血管通透性和脆性，降低人体血脂和胆固醇，促进细胞增生和防止血细胞凝聚，以及抗炎、抗病毒、利尿、解痉、镇咳、抗辐射等多方面的作用。临床用于防治高血脂、高血压、脑溢血、视网膜出血等。
4、决明子
决明子蛋白质和蒽醌苷可防治高脂血症，能显著降低高脂血症大鼠的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）等指标。其中，蒽醌苷是通过其导泻作用，减少TC的吸收而增加排泄，通过反馈调节LDLC代谢，降低血清TC和TG水平，起到净化血液，软化血管，降低血粘度，促进血液循环的作用，以减轻动脉粥样硬化斑块对心脑血管的损害，降低心脑血管疾病的发生率和死亡率。
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