过咸食物

人体生理离不开盐，不吃盐腿都发软，但物极必反，吃盐吃多了对身体会造成损害。日常饮食中，成年人每天摄入食盐应在7克以下，儿童应在4克以下。经常吃过咸的食物，会造成动脉血管损伤，大脑供血不足，脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑老化。

含铅食物

铅是破坏脑细胞的大杀手！爆米花、松花蛋，这些食物很多人都没少吃吧？味道虽然很好，铅含量却不少。以后还是忍着点不吃它。市场上还有所谓的“无铅松花蛋”，其实并非一点铅含量都没有，只是低于国家标准而已，同样不适合大量食用。

世界卫生组织曾经作出报告：人体每天铝摄入量不应超过60毫克。

油条！早上吃没？

一天吃50~100克油条，便超过世界卫生组织的标准了。

油温在200摄氏度的煎炸类食物和长期暴晒在阳光下的食物，过氧化脂质的含量都比较高，如熏鱼、烤鸭、烧鹅。过氧化脂质损伤代谢酶系统，促使大脑早衰或痴呆。

过量摄取味精，有些人会有不良反应。正常剂量的味精摄取量，不会对人体产生明显危害。用了味精使得饭菜味道更好，容易导致肥胖问题。总之，控制摄取量很重要。

鱼

鱼肉中含有对神经系统有保护作用的营养物质，有利于健脑。

鸡蛋

鸡蛋所含的蛋白质是所有食物中最优良的蛋白质之一，富含各种氨基酸、钙、磷、铁和维生素。

红糖

红糖的钙含量是所有糖类中最高的，此外，它还含有少量B族维生素，有益于大脑发育。

核桃、芝麻、豆芽、海藻类、蜂蜜、豆类也都是很好的健脑食物。

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