2016秋冬季翻糖及巧克力造型蛋糕赏五十二款

    翻糖蛋糕的口感一直都是焙吐槽的对象。实在是难以下咽。但是作为造型蛋糕，她又有不可或缺的橱窗陈列展示效果，吸引眼球、西点师技艺的展示、美食艺术等都可以通过翻糖或者其他造型类的蛋糕来呈现。

一下的造型蛋糕应该会和大家目前所看到的有比较大的差别。应用的技法除了传统的之外有很多的：压刻、描绘、拼制等等。这些同样也可以应用于其他的杏仁糕或者巧克力泥造型蛋糕制品中，希望可以给各位带来些许的创作灵感。因图片较多。会分两次发送给大家，各位面包师傅也可以通过这些蛋糕的造型来变化。以造型面包的形式呈现出来。