优选配方 | 可爱猫咪造型的全麦蜂蜜面包

原作者已授权转载 | 海燕的窝

食材

可做5个

步骤

①面包材料除黄油外都放进面包桶

②搅拌15分钟后加入软化的黄油继续揉20分钟，出薄膜后温暖处发酵至两倍大

③发酵面团时开始做馅料，馅料中软化的黄油加糖混合均匀

④加入磨成粉的黑芝麻和核桃粉中（黑芝麻和核桃提前炒香粉粹）

⑤用手混合成酥粒状，冷藏备用

⑥发酵好的面团排气分割成7份，其中留一份做猫尾巴和耳朵用，其余六份做猫身体

⑦取一份擀椭圆型

⑧馅料铺一半

⑨面皮对折，边缘用水粘合一下

⑩做完5个后，剩余一个面团擀成片，切12个小三角做猫耳朵，剩余面团搓六个小长条做尾巴，如图位置放好，放在温暖湿润处二次发酵30分钟

二次发酵好后，表面筛面粉

入预热好的烤箱180度烤15分钟

出炉后画出猫咪的眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦

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