美味腌萝卜的家常做法——泡椒萝卜

　　大家都很喜欢吃泡椒白萝卜酸辣开胃，但是具体怎么做的呢，下面一起来看看吧。

　　工具材料：

　　主料 白萝卜1个泡椒5个辅料 米醋50毫升泡椒水20毫升白糖2汤匙

　　操作方法

　　01

　　将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

　　02

　　调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。

　　03

　　萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。

　　04

　　泡椒切碎泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。

　　05

　　放入萝卜条，倒进米醋（食用白醋、或苹果醋均可）倒进白糖，搅拌均匀。

　　06

　　放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。