多做给孩子吃这个菜，健脑补脑增记忆！

小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋，小孩子吃惯了鸡蛋，可以换换口味，试试鹌鹑蛋哦！

食材：鹌鹑蛋，五花肉，生姜，大蒜，生抽，老抽，冰糖，香菜，香叶，八角

2、五花肉清洗干净，切小块，锅内加水烧开之后加入猪肉焯水，捞出沥干水份待用。

3、热锅下油，加入猪肉生姜，大蒜，八角，香味，冰糖先炒一会，再加入猪肉，盐一起翻炒。

4、加入生抽，老抽炒匀，将肉倒入砂锅，加入适量水大为煮开，中火慢炖，待到独肉炖烂，只剩三分之一的汤时，加入鹌鹑蛋一起炖，稍留一点点汤，加入香菜叶子出锅。

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