一个人很多时候没必要太复杂，饮食虽如此，但也得注重营养健康哦~天冷了适合吃点炖菜，今儿小编就教大家做顿大锅菜，美其名曰“乱炖四样”，快看看需要哪些材料吧!
原料配单：
主料：五花肉400克、油炸豆腐150克、粗粉条250克、水发松蘑300克；
调料：八角3粒、桂皮一小块3克、香叶2片、黄酒20克、酱油20克、蚝油25克、冰糖20克、盐1克、味精2克、葱段40克、姜片20克、烹调油20克、清水适量；
配料：青蒜少许。
制作方法
1.把粉条用温水泡软备用。
2.把五花肉块焯水备用。
3.把油炸豆腐焯水备用。
4.把松蘑洗净焯水备用。
5.锅中放适量油，然后放入冰糖用小火煸炒糖色。
6.糖融化后炒至微微发黄下入葱姜、八角、香叶、桂皮煸炒，煸香后倒入焯过水的的猪肉煸炒。
7.把猪肉炒至外皮微黄烹入黄酒炒匀。
8.再倒入酱油炒匀。
9.最后倒入蚝油炒匀。
10.锅中注入开水焖制20分钟。
11.猪肉焖20分钟后倒入炸豆腐。
12.再蘑菇拌匀，继续焖制10分钟。
13.蘑菇和豆腐焖入味后倒入粉条。
14.然后拣出里面的八角、桂皮和姜片不要。
15.把粉条再焖制10分钟用盐调味。
16.撒入少许味精提鲜。
17.最后撒入少许黑胡椒搅匀。
18.菜出锅后撒上事先切好的青蒜丝便可上桌食用。
小窍门：
大锅菜特点；用料广泛营养全面、粉条滑爽猪肉软烂、蘑菇浓香豆腐入味、味道鲜美十分下饭。
温馨提示：
1、粉条泡至稍软即可，因为后续还要焖炖，如泡的太软在炖的时候易碎。
2、炸豆腐焯水可去油脂，去掉炸制的油脂吃起来比较健康，在焯水时要不断的按压，使之排出油脂和水份，这样在炖的时候会更入味。
3、用其它蘑菇也可以，但用东北的榛蘑和松蘑味道最好，还可以用它炖小鸡，那就是东北的著名大菜“蘑菇炖小鸡”，味道非常鲜美。
4、炖菜的时间不宜过短，以肉烂粉滑为最好。
这道大锅杂烩菜“乱炖四样”做好了,亲学会了么？
看图推理破案！
请问下图那一对情侣是凶手？
旅馆来了两对夫妇。其中一对是名副其实的夫妇，另一对是杀夫外逃的通缉犯和其情夫。由于旅馆已收到到通缉令，所以早有警惕。不巧，通缉照片不清楚，无法辩别哪一对是罪犯。但是，出来迎接的店老板只注意到了一点，便知道哪一对是罪犯了。你知道么？
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