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“伊朗”现状,30条冷知识带你了解真实的伊朗

1,在伊朗,女性佩戴头巾是当地的风俗,包括从外国来的女性游客,也要入乡随俗。伊朗的头巾分有两种,波斯语叫“鲁萨里”与“赫贾布”。“鲁萨里”类似于一块丝质纱巾,色彩较为丰富,直接罩在头上,穿戴时在脖子处打个结,或者披在肩上,一般年轻女性使用者居多;“赫贾布”则是提前裁制好的专用头巾,多为单色,不用打结,直接套在脖子上,使用者一般为中老年女性、公务员和教师等。(下图为两种头巾的区别。)

“鲁萨里”式头巾

“赫贾布”式头巾

2,在伊朗,女孩一般从上小学开始就要出门佩戴头巾,再小一点的则没有关系。但是不论任何头巾,都不需要遮脸,至于穿长袍完全看个人意愿,没有强制性。

伊朗可爱的小女孩

伊朗女性身穿长袍

3,伊朗本国人民因受阶级贫富差距影响,所以穿衣风格,面料档次各有不同,男士有钱的一般是西装革履,正常的工薪阶层也以西装为主。其他职业,比如说大巴扎里面的送货人员和司机,一般都比较随意点,牛仔、夹克等。

4,伊朗的食物也具有本地的特色,价格便宜的同时,饮食习惯也与中国比较相近,伊朗人特爱米饭,尤其是各种的炒饭和拌饭,几乎顿顿都必不可少。这里的各种特色美食总有一样可以对上你的胃口,低廉的价格能让你全都品尝一遍。超市的可乐1块钱左右,3张伊朗大饼1块钱,2.5公斤橙子才4块钱,简直就是“白菜价”,就算不买,热情的商家也会送你一点尝尝鲜。

5,伊朗本地还有一种主食叫,种类比较丰富,有的上面有芝麻,大街上有很多专卖的小店,有点像国内的锅盔,但是更有嚼劲。家庭主食主要是“库比德”,是一种压碎的牛肉烤的肉串,和蒸熟的米饭配在一起。当然接待客人时一般都会做得比较丰盛,以晚餐为主,羊排、牛排都会配上柠檬和烤番茄,馕配酸奶。

馕,一元三个

家庭主食“库比得”

6,伊朗烤肉的种类不算很多,调味料也比较单一,比国内新疆的肉菜口味清淡不少。伊朗的本地特产是开心果和鱼子酱,前者满大街都有卖,价格比国内便宜很多,算是伊朗国民的休闲食品,而后者是高大上的昂贵食品,一般很少能够吃到。

开心果

“冒牌”鱼子酱

7,伊朗是一个自然资源很丰富的国家,已探明的石油储量居世界第四位,天然气已探明的储量居世界第二位,锌矿储量居世界第一位,铜矿储量居世界第三位。该国经济以石油开采业为主,为世界石油天然气大国,石油出口是经济命脉。

德黑兰

8,伊朗也采用十二生肖纪年,但没有“龙、虎”,却有伊朗人崇尚的“豹、鲸”,明年就是伊朗豹年。

9,菠菜原产自伊朗,在唐朝时才被作为贡品传入中国,当时还叫“波斯草”。

10,波斯地毯是伊朗的国宝级特产,通常融合了羊毛、棉、真丝、金丝和银丝等多种材料,神话中它具有飞行的魔力,现实中它拥有极高的身价,最高可卖到上千万美金。波斯地毯的一大特色是其染料从天然植物和矿石中提取,染色经久不褪不变,以抽象的植物、伊斯兰文字和几何图案进行构图

波斯地毯

11,伊朗是“藏红花”的原产地和最大生产国。明朝时,这种名贵植物经西藏传入中原地区,所以被称为藏红花。而且被誉为比黄金还珍贵的,世界上最好的藏红花产自伊朗马什哈德地区

藏红花的花瓣是紫色的

花蕊是红色的

12,波斯豹是伊朗国宝,头躯长达两米,是众多豹亚种中体型最大的一种。目前仅有1000只左右,属于世界级濒危物种。

13,伊朗人的住宅布局和我们国内有所不同,客厅很大,铺上地毯后,一家人席地而坐喝茶聊天,一般聚会的活动都在地毯上进行。而相比之下,卧室、厨房和洗手间就很小了。在伊朗人家里的卫生间内,都接有一根单独的水管,相当于卫生纸吧。伊朗的地毯举世闻名,一条好的地毯基本上算是家里最值钱的物件之一。在伊朗大学的宿舍也是如此,每间宿舍都铺有地毯,基本上除了写字和睡觉,只要在宿舍里,伊朗学生就会坐在地上。

14,在伊朗的首都德黑兰有快速公交运行,当地的公共交通工具以地铁、公交车和出租车为主,当然所有的私家车都可以作为出租车载客,也有专门的出租车行可以电话预定。公交和地铁都是男女分开的,男士座位在前,女士座位在后。

地铁

公交车

15,尽管德黑兰的公交系统已经越来越完善,价格也便宜到可以忽略不计,但是如果没有出租车的话,去很多地方也很费时间。伊朗的油价基本上相当于水的价格,但并不意味着出租车就一定便宜,而且本地人和外国人是两个价。出租车绝大多数不打表,上车之前和司机谈好路程和价钱,谈成了就开路。另外出租车是可以拼车的,如果不提前跟司机谈妥,他会在半路停下来招揽其他乘客。

16,在伊朗,不管是出租车还是私家车,在路上行驶都特别刚猛,三车道的马路五车并排通行是常事,山城的路况在复杂,也挡不住伊朗人疯狂开车。

17,由于当地没有明确的行业标准和严厉的管理规定,出租车的车况千差万别,可能一辆早该报废的汽车,刷刷漆仍然可以上街拉客,除了喇叭不太响到处都响的出租车我们也不是没有坐过。而且德黑兰的出租车司机艺高人胆大,一边喝茶一边开车(对,没错,白酒杯大小的茶杯,如下图),随便闯红绿灯,随便并道,随便倒车(马路上),随便逆行,60迈过弯,关键是手动挡,夏利开出法拉利的感觉就是他们了!

18,饮酒是伊斯兰的禁忌,当地对此管理也非常严格,饮酒和贩酒就跟吸毒和贩毒一样,不仅明令禁止,而且还以罪论处(当然严重不严重是另外一回事了)。伊朗流行无醇啤酒,也算是一种自欺的手法来过过嘴瘾。

19,大部分伊朗人的业余生活并不丰富,在当地是连唱歌都不大允许的,无非就是去茶馆喝喝茶,或者在花园的草地上各种闲聊,大晚上公园烧烤。但是当地人的素质还是很好的,不管多少人聚在一起,走的时候地上一片垃圾也没有。

20,关于生活方面,伊朗饭对中国人来说仅仅是能填饱肚子,没啥味道,他们爱吃酸,几乎没有辣的东西(一些伊朗南方人可能爱吃辣)。这边的食材特别少,比如蘑菇只有口蘑跟平菇,金针菇、白玉菇、杏鲍菇通通都没有,绿叶菜也特别少,最常吃的是土豆、洋葱和西红柿。烹饪方法也是很单调,要么炖,要么炸,要么烤。

21,伊朗的水果都很甜 ,可能跟自然环境有关系,特别是当地的大黄瓜,也算是一种特产吧,吃起来又脆又甜,跟国内的黄瓜完全不一样。

22,伊朗的医疗水平在中东地区算是比较好的,经常有阿富汗人,伊拉克人过来看医生。医生在伊朗可是个很吃香的职业,随便从学校里问一个学生理想职业,百分之八十回答都是医生或者护士。伊朗的医生一般都会到私人诊所工作,因为医院每天的工作量大概只有4个小时左右。

23,伊朗的商店里卖的零食很多都是仿欧洲和仿美的品牌,一样的味道,一半的价格,物美价廉。在伊朗是没有肯德基的,但是有很多山寨版肯德基。

24,伊朗人喝茶都要用糖做的勺子搅拌,可能是当地的茶叶品质不太好。伊朗人很爱喝茶,特别是红茶,也是当年从中国传过去的,但是为了掩盖当地劣质茶叶的涩味,他们喝茶都要加糖。

25,除了我国,伊朗也拥有长城,而且是号称“世界第二”的长城。在5世纪到7世纪,伊朗的萨珊王朝为了防范匈奴人的入侵,在北部修建了一条长城,长度仅次于中国长城。如今已成互不相连的几段,最长的一段接近200公里,位于伊朗北部的戈尔干地区,被称为戈尔干长城。这个长城的配套还不错,旁边还有一条专门的运河。

26,伊朗面积虽然不大,但世界遗产非常多。伊朗共有24项世界遗产,其中包括2项自然遗产,22项文化遗产。数量上居世界第10位与美国并列。伊朗之所以拥有这么多文化遗产,和伊朗的历史有关。要知道这片土地上诞生过著名的波斯帝国,这个国家对整个世界都有重要影响。

27,伊朗官方语言为波斯语,波斯语已有超过2500年的使用历史,留下了可观的文献记录。波斯文学举世都予以很高的评价。波斯语诗韵和歌词的优美,也获得全世界的赞叹。现代波斯语中,有近40%的词汇来自属于闪含语系的阿拉伯语。

28,伊朗人特别喜欢给鼻子整容,亚洲人普遍以高挺的鼻梁为美,而伊朗人却经常要把鼻梁削小,削平。走在大街上,经常会看到有妹子鼻子上贴着胶布或者创可贴(如下图所示),这表示她刚做完整鼻手术。有时也能看到男人做这个整鼻手术。

29,伊朗的各种节日非常多,数不过来,外国人稍不注意就发现又过节了。比较重要的节日比如诺鲁孜春节,也有宗教性节日比如开斋节、阿舒拉节等。每到节日期间,伊朗人很爱出游,各个旅店房间紧张,价钱飞涨,经常预定不到。

30,伊朗气候四季分明,北部春夏秋季较为凉爽,冬季较为寒冷,南部夏季炎热、冬季温暖。伊朗大部分地区的冬季温暖和湿润,降水也往往形成于此,这和北下的冷空气有关系。德黑兰最高的气温是7月,平均最低和最高气温分别是22℃和37℃,最低气温是1月,平均最低和最高温度是3℃和7℃。然而德黑兰的空气质量很差,污染比较严重。

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