俗话说上有天堂，下有苏杭。苏州处处流露出江南的秀丽和清雅。自古以来，苏州就是江南地区的富庶之地。诞生了八大菜系中以格调高雅，秒契众口的苏菜。
苏州的美食小吃也数不胜数，历经千百年来苏州人民的精工巧做，汇聚出了一道道玲珑有致小吃点心。有句民谣说得好，姑苏小吃名堂多，味道香甜软糯。在笔者看来，这就是对姑苏小吃的美味最好的印证。
苏州人精致讲究，做出的小吃点心更是别具一番风味。接下来就让笔者为大家介绍几道有名的姑苏小吃。道道都是姑苏人民的心头爱，看看你吃过几道。
奥灶面
奥灶面源自于清朝乾隆年间，乾隆下江南时吃到这碗面对其赞不绝口，赐名为奥灶面。这里面的灵魂便是它的汤底和浇头。汤是用中药，鸭架，鳝骨等食材长时间熬制而成。浇头的种类也丰富多样，有素浇，爆鱼，大排等等。
大家吃的时候完全可以按照自己的口味添加浇头。成品看上去红润油亮，吃上去鲜咸适宜，十分美味。真恨不得让人把面汤一扫而光。
苏式鲜肉月饼
苏轼鲜肉月饼是苏州，上海一道特别有名的小吃名点。每年中秋前后都能看到许多苏州人排着一条长长的队伍争相购买。它与其它派系月饼最大的不同就是它的面坯是手工制作的酥皮，里面包上鲜肉馅料煎制而成。
苏式鲜肉月饼咬上一口满口掉渣，里面的鲜肉更是鲜美多汁。是一样来苏州游玩回家必不可少的伴手礼。
绿豆汤
苏州人们都喜欢在炎炎夏日喝上一碗清凉爽口的绿豆汤。苏州绿豆汤和别的地方有很大的区别。它选用小粒绿豆微微炖煮一下，再加上薄荷糖水，红绿丝和葡萄干等食材。喝上去十分香甜爽口，而且小粒绿豆吃上去更加紧实，豆香四溢。
如果夏日来苏州游玩，喝上一碗绿豆汤，顿时整个人透心凉，暑意全无。
青团子
清明前后来苏州游玩踏青，便随处都可以闻到青团子的芳香味。青团子的面皮用艾草捣烂的汁水和上面粉制作而成。再裹上枣泥，豆沙，肉松等各种馅料蒸制而成。成品闻上去芳香四溢，吃上去更是软糯甜香十分美味。是一道既有颜又有味的小吃。
桂花藕
桂花藕是一道外观雅致，食之美味的小吃。桂花藕的制作也极其精细，将莲藕两端切去，中间的孔洞填上糯米再用甜料汁炖煮，出锅再撒上些许桂花点缀。成品看上去晶莹剔透，吃上去也是软糯香甜。
泡泡馄饨
泡泡馄饨以昆山征仪的最为出名。迄今为止已有两百余年的历史。泡泡馄饨因馄饨在汤汁中鼓如泡泡一般而得名。吃泡泡馄饨可千万不要心急，因为馄饨里面温度很高，得边吹边吃。吃上去鲜美无比，是一道既美味又经济的小吃。
桂花鸡头米
桂花鸡头米是苏州人在秋天都喜欢吃的一样小吃。鸡头米是一种水生植物，既美味又高端。高端的食材往往用最简单的烹饪方式。只需将鸡头米放在糖水中炖煮，出锅撒上些许桂花即可。吃上去香甜可口，而且富含营养，是一样不可多得的小吃。
油汆丸子
油汆丸子是当地人们每逢佳节都会互相馈赠的一样礼品。油汆丸子是以鲜肉为馅料的糯米团子在油锅中炸制而成。成品看上去外观色泽金黄，吃上去外脆里嫩，汁多味美。如果早上用油汆丸子配上豆浆一起食用，好不美味。
以上便是笔者为大家介绍的八道苏州小吃，它们个个鲜美可口，制作精细讲究。是十分值得大家来苏州游玩尝试的小吃。相信你们也会爱上这些美食的。
讲到这里笔者哈喇子已经充满了口腔，不知大伙是否和笔者一样呢？
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