广东名菜-粤菜

广东有句老话：地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃；天上飞的——除了飞机，只要能飞的也可以吃。可见广东人不仅喜欢吃，还非常敢吃。下面小编推荐有名的菜。白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烤肉、焗龙虾、老火靓汤、菠萝咕噜肉、八宝冬瓜盅、酿豆腐、白灼虾等等

小编最喜欢白切鸡和白灼虾

白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。

白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。白灼虾烹饪简单，虾鲜嫩，美味可口，也是广东比较常见的家常菜。

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粤菜，它以特有的做法和味道，独具匠心，在国内外让人吃得心服口服。