武汉是一个美食之城，有很多令人垂涎三尺的小吃。以下是我认为的20个武汉最好吃的小吃，它们有的是经典的，有的是新近出现的，但都是武汉人喜爱的美食。
1. 热干面： 武汉最著名的小吃之一，由干面、芝麻酱、酱油、花生碎、葱花组成，口感香浓，味道独特。
2. 武昌鱼： 武汉的特色菜之一，以鲢鱼为主料，配以姜、葱、香菜等调料，清爽可口，鲜美可口。
3. 甜糯米糍： 糯米粉制成的糯米糍，中间包裹着红豆沙、芝麻馅或者花生馅等，口感软糯，香甜可口。
4. 豆皮卷： 由豆腐皮卷裹上瘦肉、香菇、豆芽等食材制成，口感鲜美，香气四溢。
5. 烤鱼： 由鲤鱼或者鲫鱼制成，配以各种辣椒、花椒等调料，烤制而成，口感鲜美，香辣可口。
6. 牛肉粉： 由牛肉、米粉、芝麻等食材制成，味道鲜美，口感丰富。
7. 烤羊肉串： 由羊肉切成小块，串在竹签上，配以各种调料，烤制而成，口感鲜美，香气四溢。
8. 豆皮卷粉： 由豆皮卷、热干面、豆芽、葱花等食材组成，口感丰富，味道独特。
9. 热干豆皮： 由热干面、豆皮、芝麻酱、酱油等食材制成，口感丰富，味道独特。
10. 鸭脖： 由鸭脖子制作而成，口感鲜美，香气四溢。
11. 蒸饺： 此类小吃在武汉很常见，以肉馅、虾仁等为馅料，口感鲜美，香气扑鼻。
12. 鸭脖子面： 由鸭脖子和热干面组成，口感丰富，味道独特。
13. 煮干丝： 由干丝、葱花、香菜、鸡蛋等食材制成，口感丰富，味道独特。
14. 红油牛肉面： 由面条、牛肉、辣椒油等食材制成，口感鲜美，辣味浓郁。
15. 烤肉粉： 由烤肉、米粉、葱花、香菜等食材组成，口感丰富，味道独特。
16. 烤冷面皮： 由冷面皮、鸡蛋、葱花、青椒等食材组成，口感鲜美，香气扑鼻。
17. 烧麦： 由猪肉、虾仁等食材制成，口感鲜美，味道独特。
18. 手工擀面： 由面条、牛肉、葱花、香菜等食材制成，口感鲜美，味道独特。
19. 鸭脖子卷： 由鸭脖子、豆皮、葱花、香菜等食材制成，口感丰富，味道独特。
20. 粽子： 此类小吃在端午节时非常流行，以糯米、瘦肉、咸蛋黄等食材制成，口感鲜美，味道独特。
总之，以上这些小吃只是武汉美食中的冰山一角，武汉还有很多美味的小吃等待着你去发现和品尝。
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