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来武汉游玩,一定要打卡的4家小吃店,当地特色,来了不吃太遗憾
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2024.03.06 甘肃

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武汉,别称“九省通衢”,是中国中部地区的重要交通枢纽和科教文化中心,在武汉,你不可不尝的是楼下的热干面。

热干面的面条筋道弹牙,搭配芝麻酱、葱花、酱油和辣椒油,一口下去,满嘴留香,让人回味无穷,还有南京板鸭,肉质酥烂细腻,细嫩紧密,香味浓郁。

除了这些传统小吃,武汉的早餐文化也颇具特色,清晨的武汉街头,随处可见摆满了各种早点的摊位,热气腾腾的豆浆、鲜美可口的油条、香气扑鼻的烧饼。

武汉我害怕倒闭的4家小吃店,当地特色,鲜香美味,来了不吃遗憾

一、老通城豆皮

地址:中山大道677号吉庆街民俗街一楼

三鲜豆皮,这道传统的武汉小吃,承载着鲜香的味道和家乡记忆,在众多的武汉小吃中,三鲜豆皮成为了人们心中不可或缺的美味小吃。

走进老通城小吃店,招牌上写着“传统三鲜豆皮”,这便是店内的明星产品。金黄油润的蛋皮是这道小吃的外衣,它包裹着的是软软绵绵的糯米。

糯米的温润与蛋皮的香脆交织在一起,形成了一种难以言喻的口感。新鲜的香菇丁、清脆的笋丁以及鲜美的肉丁,三者的完美结合。

9元一份的亲民价格,更是让人感到物超所值,分量超足,每一位品尝过三鲜豆皮的食客都说好吃,搭配桂花糊米酒,更是一绝,米酒有点像米酒味的藕粉,清新爽口。

二、德华楼

地址:江汉二路177号

德华楼是武汉老字号的代表,1924年,一位天津人带着对美食的热爱,在武汉这片热土上创立了德华楼,如今,这家店已经走过了整整一百年的风雨历程。

鲜肉包,皮薄汤鲜,一口咬下,满口的肉汁与香气四溢,汤汁挺多的,淡淡的鲜,喝完汤蘸点醋一口闷,吃的满足又过瘾。

糊汤粉,三鲜的料足,喝上一口,暖身暖胃,仿佛整个冬天都被温暖包围。而当油条遇上糊汤粉,那又是一番别样的风味体验,泡着油条吃,软糯酥脆,回味无穷。

酱肉包,酱香味浓郁,包子里的肉丁肉丝,而肉丝炒年糕,咸口糯叽叽的年糕,不是那种一咬就特别软的,而是带着一定的嚼劲。

三、铁棚子热干面

地址:大兴路84号

铁棚子热干面的营业时间,它只开到上午10:30,小区空地上的几张桌子,没有精致的布局,也没有繁复的服务流程。

在这里,食客们或站或坐,随意自在,就像在自己家中一样,一份热干面,价格亲民,只需五六元钱。而与热干面相伴的,还有那绝配的蛋酒和面窝。

热干面虽然整体偏干,但正是这种干爽的口感,让人更期待接下来麻酱的浓郁香气。拌匀后的热干面,每一口都回味无穷。

蛋酒的醇厚与面窝外脆内嫩的口感,与热干面形成了完美的和谐,一口面,一口酒,一口窝,这样的搭配,不仅美味,更有一种说不出的舒心感。

四、李氏酥饺

地址:前进五路1附33

一走进【李氏酥饺】,便能看到长长的排队人群,店家提供了多种口味,包原味、桂花味、海苔肉松味、红糖味、红枣味以及核桃味,每一种都各有特色。

原味酥饺以其经典的味道,成为了众多食客的心头好,每一口咬下去,都能感受到外皮的酥脆,内里的软糯粘牙,独家配方调制而成的馅料,绵密而不失弹性。

外壳上撒上了一层黄豆粉和芝麻,这不仅增加了香味,也让酥饺的口感更加丰富,而当咬开酥饺的那一刻,粘稠的拉丝现象更是让人回味无穷。

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