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长沙——具有文艺范的吃货天堂

长沙,是主席曾经挥斥方遒的地方。如今我们仰望的还是同一片星空,可脚下这片大地已然不可同日而语。想一想写下那首《沁园春·长沙》时的中国,再对比今日之中国。眼前这场盛世烟花似乎格外绚烂。

今日之长沙。可以爬上岳麓山,慢慢欣赏这座城市万山红遍,层林尽染的绝美秋景。可以站在湘江边,体会那种问苍茫大地,谁主沉浮的伟大胸怀。可以从一碗地道的长沙米粉中,品尝到各种酸甜辣的人生滋味。

橘子洲

Fen Xiang

坐落于最南端的巨大雕像,是以主席1925年的青年形象为原型。那一抹心怀天下的忧思眼神就此定格。

橘子洲头是世界上最大的内陆洲,四面环水,面积极大。如今这是人们常去散心吹风的公园,中央位置竖立着一块巨大的玉碑。正面是毛主席手书的橘子洲头,背面刻着那首《沁园春·长沙》的经典全文。

地铁口一出来仅仅是电瓶车的售票处,离青年毛泽东雕塑大约还有3公里,这里就像一个诺大的独岛公园,一路走来水榭湖泊草地细柳一应俱全,如果有时间完全可以舍弃电瓶车慢慢走过去雕塑所在地。

杜甫江阁

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这座以缅怀杜甫而建的阁楼,并没有如何富丽堂皇,内部简单利落。登高可以远眺湘江两岸,也是橘子洲头烟花表演的最佳观赏地。

湖南第一师范

Fen Xiang

毛主席曾经在此求学、工作,如今的老校区也成了一座纪念馆。整个校园建筑风格独特,色彩鲜明,有种别样的清幽。

第八教室至今还保留着主席当年的座位,后院那口打水的井也完好如初。看着夕阳照进教室的光线,仿佛能想象到一群志同道合的少年,曾经在此“指点江山,激扬文字”,散发着“书生意气”的样子。

湖南大学

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这是一座历史悠久的神圣学府,前身是岳麓书院。整个大学是开放式的,从岳麓山一直延伸到湘江边上。校园内有很多名家设计的建筑,有种中西结合的独特韵味,经得起岁月的洗礼和审判。

作为一家大学, 湖南大学很妙的是它是一所开放性大学,没有明显的边界,没有固定的门与墙将学校和外面相隔开来。背靠岳麓山,面向湘江,依山而建,从地铁站一路向校园内走,还能走到岳麓山、岳麓书院和爱晚亭,让 湖南 大学和这些经典景点相融合了一样,你中有我我中有你。

岳麓书院

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作为中国古代最为著名的四大书院之一,这里直至现在仍保存着大量珍贵文物。院内那股考究的书香气,更是经久不衰。

爱晚亭

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爱晚亭就在岳麓书院后面的小山上,曾是毛主席青年时很爱去的地方。坐在这里无论是倚栏观雨,还是来赏红叶秋景,都很有一番意境。

岳麓山不算大,不算高,风景却很好。山路上那些苍劲挺拔的古树,散发着一种独特的美。晋朝的罗汉松、唐代的银杏、宋朝的香樟、明清的枫栗……都有着上千年高龄。

太平街

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不管是遍布大街小巷的糖油粑粑、臭豆腐,还是那些色艳汤浓的油爆虾、口味虾……除了各式小吃一应俱全之外,太平街还藏着一片大有逛头的建筑区。

老式公馆则保留了较为原始的石库门、青砖墙、天井四合院、回楼护栏等传统格局。走在这里,不但能看到各种好吃的食物,还能看到沿街的历史建筑物。标志性古建筑的文化景观就有贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址、乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、 宜春 园茶楼等.........

这里的每道美食都让人感受到了长沙的热情滋味,香喷喷的料理让人沉醉不已。更有新世代的美食小吃和文创社区,带你领略这新旧文化交替的美好时光。

贾谊故居

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这是中国最早的名人故居,两千多年间经历了约64次翻修。院内的那口古井,是中国如今现存年代最久的,且连续使用至今。

火宫殿

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这是当地历史悠久的美食城,如今虽有争议,却还留有一份情怀在。据说毛主席读书时,经常和同学去这里吃小吃。其实除了美食,这里的火庙文化、茶馆评书等等,都是很多人念念不忘的回忆。

黄兴路

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黄兴路步行街是长沙市最繁华的地段之一。步行街分为内街和外街,内街又有三层。商铺众多,品牌齐全。除各种常规服装店、饰品店以外,这里还汇集了全国各地的小吃美食。。

一面墙上有长沙各种各样的店铺门头,晚上的灯光全部打开,实在是很有意思。

街头上还有唱歌的人们,诉说着这个城市的柔情。

彼子街

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坡子街,拥有1200多年的悠久历史,是一条名副其实的千年老街,同时也是湖湘文化的代表。坡子街,与上海的城隍庙、 南京的夫子庙、 苏州 的观前街一起被誉为国内四大小吃名街。它将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片,同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街 。

坡子街主要的特色美食有:酸梅汤、糖油粑粑、糯米粽子,龙脂猪血,绿豆沙,汤面,米粉,薯丁粑粑,油条,嗦螺,口味虾,红烧猪脚等。走在这里,无时无刻不被美食环绕着。

这里也集中了长沙耳熟能详的老字号:以粉面为招牌的杨裕兴、个大肉多的向群锅饺、主打馄饨的双燕楼。

茶颜悦色

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毫不夸张地讲,这家奶茶已经成了长沙的符号之一。茶颜最让人好感的一点就是从品牌名、包装、菜单名、还有店面的装修风格,都是一股浓浓的中国风。

茶颜的每一杯饮品都分为三层,底层是茉莉茶和乌龙茶等带有中国特色茶,中层采用新西兰淡奶油与牧场直采牛奶打出的奶泡,上层则为坚果粒、肉松屑等不同口味的配料, 古典制茶法和西方先进奶茶技术相融合,碰撞出独特的产品口感。

奶茶是用鲜奶和原叶茶搭配出来的口感,不会太甜,也不会太腻。可能不是一口惊艳,却会让人百喝不厌。

臭豆腐

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黑色经典的分店众多,是长沙臭豆腐的代表之一,这道“臭”香十里的小吃由来已久,相传慈禧太后喜食臭豆腐,并将其列为御膳小菜,改名为“青方”。相较于其他地域, 长沙臭豆腐由于采用黑豆豉制作,外皮色墨黑,内里呈白色,外焦里嫩,初闻臭气扑鼻,细嗅喷香诱人。初咬下去,先焦脆后细嫩却不腻,任由鲜辣的汁水流进口中,回味无穷。

炸过的臭豆腐与众不同,外表酥脆,里层嫩滑可口,出锅后立马浇上由骨 汤加 入蒜泥、辣椒油、香油制成的汤汁。趁热入口,外酥里嫩,回味无穷......

糖油粑粑

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糖油粑粑作为长沙百年传承经典小吃,虽然平凡朴素,却成为长沙人心中不可缺少的甜品。它已融入日常生活之中,无论当主食、街头小吃还是堂客们的“下午茶”,这道糯米与糖汁结合的小吃凭借圆润可爱的外表和糯软爽口、甜而不腻的口味成为市井街巷百吃不厌的小吃之一。

最初的糖油粑粑在油锅中炸得金黄脆嫩,咬上一口,酥脆的外壳下白白的糯米团,糖丝拉得老长,软得粘住了嘴巴,这也是在街边常能吃到的一种。之后糖油粑粑经过改良,将搓好的糯米砣入糖汁中煮沸入味,避免了油炸过后产生的硬壳,静静躺在浓糖汁当中的糖油粑粑,色泽红亮,犹如蛋黄饱满圆润,保留了糯米的原汁原味。

梅菜扣肉饼

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这个饼相当酥脆,梅菜扣肉馅不咸不腥不酸,还带点甜,每一个角落都照顾到位,没有一处饼是没有包含馅料的。饼和馅结合起来出于意料地香与好吃,异香满口,回味无穷,还不会干口。

牛肉串

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据说在长沙 ,正哥牛肉串是长沙人心目中牛肉串的代表说到牛肉串,大家心中的代表非正哥牛肉串莫属。曾经的老店在解放西路太平街与下河街之间的福临街上一个破旧不堪很小的店面,现在已经搬到了太平街,游客找起来也很方便了。

再次据说每天早上六点,正哥都会准时到市场去挑选最好的牛肉,只挑选上好牛肉里脊肉那一部分去烤,这样的牛肉串才好吃,他只要这一块牛肉。

腰花粉

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金玲老店又是一家上过天天向上的老粉店。跟一般粉店提前把码子备好不同,金玲老店的一大卖点就是炒码粉:简单来说就和大家平常吃的盖码饭一样,粉上的码子现炒现卖,最大程度的保证码子的美味。

腰花炒码粉里好几片改花刀的腰花,摇曳生姿、十分诱人,入口爽脆,满足了牙感。

小龙虾

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来到长沙 ,一定要去超级文和友。 长沙很多网红店都集中在一起,老板特意选择了很多家具有特色的长沙老店作为文和友的招牌, 比如说恰粉、恰茶等都是特色长沙话。

这是最有本地的市井文化和饮食文化的汇聚地,通过场景的打造,能让你感受到最有人情味的 长沙 ,其实更是一种生活方式,也更是 长沙 夜市经济的代表。在进入龙虾馆入口的地方,文和友以10多万块老砖修砌成被废弃的房屋,当人们从这里穿过时,有一种恍如隔世的感觉。

小龙虾,猪油拌饭,毛豆绝对是必点,反正如果是第一次来,看什么顺眼就点什么就行,几乎没有不好吃的!

长沙,承载着湖南整个省份的热烈底色。续写着中国人对文化与美食的坚守。

湘江边上,回荡着伟人的忧思与惆怅。太平街上,洋溢着最踏实的烟火气。忽然,想去长沙了。

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