一、蛋白质来源的选择

对于身体吸收利用而言，植物蛋白不如动物蛋白的效率高。也就是说你吃豆腐虽然也能增肌，但是远远没有吃肉蛋奶来的强烈。

还有一种更简单的蛋白质来源就是蛋白粉，蛋白粉具有方便、便宜两大优势，既有钱又有闲的土豪可以不用额外摄入蛋白粉，蛋白粉不是必须的。

市面上大多数的蛋白粉都是一样的，只要不选择三无产品就可以，瘦子选择增肌粉，额外多摄入一些热量，需要减脂的则选择乳清蛋白就可以。

二、蛋白质的补充方法

蛋白质在体内是不留存的，要么被肌肉合成用掉，要么就被身体排泄掉，留存率很低。

所以蛋白质的补充方法有两个，“集中利用”和“少量多次”的补充原则。

在训练后半小时左右是肌肉合成窗口期，此时由于训练导致的身体激素变化，从而肌肉合称效率最高，蛋白质需求也更大，所以此时的蛋白质补充应该占全天补充的一半左右。

如果是休息日或者清晨晚上等等，身体依旧在恢复阶段，依旧需要蛋白质的供应，但是合成效率优先，所以尽量采取“少量多次”的补充原则，即多餐少吃。

你可能听过肾衰竭患者连豆腐都不能吃的事情，没错，蛋白质含氮量很高，在代谢过程中会产生大量含氮废物，你吃完蛋白粉放屁会很臭就是这个原因。

所以在健身训练前尽量进行一次体检，以确保肾脏健康，防止蛋白质对身体造成伤害。

还有一个自行判断方法就是，如果你经常吃完饭就岔气很长时间，那基本上就需要进行体检。

以上就是蛋白质的补充方法和原则。

强硬健身，

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