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【新年·双城记】济南VS汕头,一南一北两重滋味

济南和潮汕,又是一南一北的两个城市。

济南有鲁菜,潮汕有潮汕味

在本尊君眼里,

都是装得下好吃的美好地方!

 

济南



泉水众多的地方,所以又叫泉城。本尊君最初对于济南的印象就是趵突泉,只是最近几年趵突泉似乎发挥极不稳定,经常能看到“趵突泉水位下降”的新闻。这些并不能影响到本尊君想好好尝一口济南的美好愿望!要知道鲁菜是中国传统四大菜系之一,历史相当悠久!


必吃传统鲁菜

金三杯

金三杯号称是济南最好吃的鲁菜,是济南三大餐厅之一。看着店门口的招牌,相当醒目!九转大肠没有任何怪味,很厚的一块,油脂饱满却不腻,吃一块特别幸福~糖醋鲤鱼,样子太精致,让人不忍心下口,服务员会先端上来让你拍照留念之后再拿下去拆鱼。味道确实不错,鱼皮焦脆,鱼肉饱蘸酱汁,很新鲜!爆炒腰花、翡翠鳕鱼球也是必点哦~

【地址】趵突泉北路12号三联大厦11楼

【人均】99元

 

家常菜里的济南味

灶肴食堂

基本上都是家常菜的“食堂”,也是温暖不少胃的暖心店铺。吃过的吃货都推荐雷爷茄子片,普普通通的茄子片炸到外表酥脆,内里软糯,又透着蒜香,真的不简单!糯米排骨上放着玉米,顿时增添了食欲,米粒也是咸甜兼具,一粒都不想放过。厚蛋海藻烙,软嫩的鸡蛋配上咯吱咯吱的海藻,咸口里带一点点甜菜色超级棒!

【地址】建设路84号(南郊热电厂北)

【人均】61元

 

馋那一块把子肉

六里山把子肉


把子肉那一定是当之无愧的济南小吃之魂,一碗米饭配上一块肥瘦相间的肉,很多济南人一吃就是几十年。想吃最接地气的把子肉必须等到“夜黑风高”,各路小吃摊出摊儿了才行,也要去的早,不然这排起来的队伍也是很吓人!这家把子肉的老板很个性,说不出摊就不出摊,所以有时候吃他家也得凭点运气,把子肉块有别于其他家厚重宽大的样子,以细长型居多,由于出品稳定,口味佳等原因,近年来大受好评。

【地址】英雄山路与六里山路交叉口东北角

【人均】15元

 

吃个豪爽

霸王蛙

济南烧烤的江湖上有独一无二的一种烧烤。签子长七寸三分,重三钱。签子尖是纯钢,签子杆也是纯钢。签子上串着的是一种非洲巨蛙,叫霸王蛙。哈哈,牛蛙真是火遍全国的节奏。济南人也爱吃牛蛙,一定要烤着吃,这家霸王蛙肉质很嫩,鲜辣爽口!很香!基本在门口站一会儿就会口水直流了!

【地址】奥体中路4185号

【人均】85元

 

一言不合就撸串儿

回民小区烧烤街


济南真的可以称之为串串都啊,说的就是济南人爱吃烤肉!品尝烧烤,大街小巷到处都可以,不过,最有名的还是要数回民小区的烧烤一条街。远远望去,摊店相接,烤炉相连,红红火火。吃烧烤最重要的有两条:一是火候,二是原料。在烧烤一条街,所用原料大多体现济南的地方特色肉质,口味纯正,配料也讲究。

【地址】饮虎池街回民小区

【人均】50元

 

汕头



这两年魔都最火的就是潮汕人开的潮汕火锅!席卷全城的节奏,上海人也终于知道,一锅全牛的火锅还能吃出那么丰富的口感!本尊君为了正宗的潮汕味,是一定要去本地吃一吃!

 

真正的潮汕牛火锅

八合里海记牛肉店


珍贵的脖仁和五花腱要提早才能吃到。牛肉现切相当新鲜,牛肉丸多汁Q弹。潮汕的牛肉火锅胜在刀功,海记的牛肉切法更精准,厚切但没有筋筋拉拉的口感,吃起来相当过瘾。关键当地吃牛肉火锅很便宜,人均才70不到,在上海起码翻倍……

【地址】黄岗路坪西6座014-016号铺面

【人均】80元

 

只为一碗夜粥

富苑饮食

富苑饮食下午5点才开张,一直营业到凌晨一两点,千万别去早了。当地人叫夜糜,糜就是粥的意思。这一碗粥也是相当讲究,因为佐粥的可有几百种小菜!有海鲜、卤味、鱼饭、甜点等等。必吃一碟隆江猪脚,据说这是富苑的“发家菜”,一口上去满嘴Q弹。鱼饭是最具潮汕特色的一道菜了,看上去寡淡的不得了!然而没有一丝半点的腥味,肥嫩可口!

【地址】金砂路朝阳庄北区12栋(商检局旁)

【人均消费】 132元

 

汕头名小吃

老姿娘粿汁店


粿汁,米粉做成的。粿条是白白的,加上一勺子卤,上面再整齐得码上卤肉、肥肠、香肠、蛋、豆腐……一定要趁热用卤汁把粿条给拌匀了吃。粿条一开始还没被卤汁浸透,吃到后来会越来越香。这家店是本地人的天堂,当然不好找啦~

【地址】长平路长平老姿娘夜粥后面的小巷里

【人均消费】15元

 

颠覆肠粉印象

金新肠粉


看做肠粉的小姑娘的手脚,真的不知道这家店一天要卖出多少碗。肠粉里面的豆芽很清香好吃,外面淋的酱油提鲜。汕头的肠粉和广式茶餐厅里,切好一段一段的那种不一样,分量相当豪放,拨开透透韧韧的肠粉,肚子里有一堆的料!

【地址】金新南路(近福合埕)

【人均】 10 人民币/份

 

小食都是硬菜

飘香小食店

上过《舌尖上的中国》,主打各种粿和小吃,也有点菜。这家店生意太好了,一定要做好心理准备,服务不是一般的差。不过真的很地道!蚝烙里的蚝非常大颗饱满,底脆,不油。小吃拼盘就是一盘炸物,和日式炸物的颜值不能比,但是真的相当美味,特别是韭菜和芋头。吃完油的再点一碗竹荪仙贝汤,清爽得咧!

【地址】国平路39号

【人均】40元



各位吃货,新年快乐哦!

为了更好地开展吃吃吃遍大魔都、

以及全中国、

以及全世界、

甚至全宇宙的伟大事业,

本尊君开微信啦!

想调戏的、想要霸王餐的、想要红包的、

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