如何才能吃得健康、远离疾病？记住各科医护人员给的这些吃的“处方”！ 我国是糖尿病大国，成人糖尿病防控形势依然严峻。预防糖尿病，控制一天的总热量是关键，还有要限制高糖食品、高油食品等垃圾食品。 按照一日三餐的规则吃饭，建议大家一定不要吃得太多太饱，三餐之间可以选择加餐。 中国人吃主食已经吃得过多了，要注重吃全谷物、豆类食品。 快速加工的麦片、豆奶粉等是没有好处的，还是要多吃天然谷物，不要吃那些加工过的素食食品。 平时在家里做饭时可以在大米中加一些谷物，粥里加入芸豆等豆类，吃这些食物还是非常有营养的，也可以严格控制一天的热量摄入。很多人喜欢喝汤，认为喝汤保健养生，心血管病人尤其是要少喝汤。一般来说，咸淡适宜的汤，盐浓度大约为1%，也就是说喝一碗汤大约喝进去2-3g盐，而盐摄入量越高，血压就越容易升高。 而减少钠摄入量，遵循终止高血压膳食模式（DASH），能降低心脏损伤和心衰风险。DASH饮食的核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维，限制饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸丰富，限制含糖饮料和甜食，减少盐摄入。对于国人来说，也可适当借鉴高血压膳食模式。在饮食中，谷类可选全麦面食、燕麦、糙米，减少或避免精良米面、糕点、甜食、油炸油煎食品；肉类可选瘦猪牛羊肉、去皮的家禽（鸡鸭鹅），鱼（深海鱼，如三文鱼），虾、蛋也要吃；吃水果，而不是加工成果汁或喝加糖果味饮料；蔬菜可选菠菜、芹菜、油麦菜、白菜等季节性种植的蔬菜；奶制品可选无脂或脱脂、低脂奶制品；吃坚果注意热量，选小分量和无盐的；油可选菜籽油、橄榄油、玉米油，减少或避免猪油、奶油、黄油的摄入。▼
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