我最近断断续续地做了几次馒头包子，前两次效果很一般，面发得不好蒸出来的馒头包子偏硬，口感欠佳。开始我以为是时间久了手艺生疏了，直到今天我才发现，是发酵的温度造成的。
今天天气很好，我决定把剩下的面粉都用来包包子，从和面到包子出锅，只用了两个半小时不到。效果出奇的好。
包子是胡萝卜瘦肉馅儿的，热量低脂肪也不算高，现在肉价便宜，成本很低，非常划算。我算了一下，15块钱做了20个肉包子。
如果每天早上蒸两个，可以吃10天。
野芹菜的味道有点像藜蒿,味重，但好吃。很多年前老陈曾给我带过好多，但那时候我不太会炒，我觉得它肉质老一点都不好吃，直到今天才发现它居然如此美味。
摘取的时候选择中间最嫩的部分，形状就更像藜蒿了。炒的时候先切小段，再焯水，腊肉下锅爆炒，再加入葱姜蒜和其他调料，起锅就是一道难得的美味了。
今天这些野芹菜是小伙伴们散步时意外发现的，他们打电话给我的时候我刚蒸好包子。闻言我捞了一个蛇皮袋骑了电动车就出发去摘了。
叶子除去后它长这样，我们每个人都带了一点回家，现在我的冰箱里还放着一大捆。
野芹菜是高产的野生水生蔬菜，有较高的食用和药用价值。
茫茫人海 感恩相遇
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二零二二 健康如意
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