食神来也!小编特推出元旦美食系列,今天给大家带来的是好吃又好做的:香葱鸡蛋饼。相信大家都会煎鸡蛋吧,这道丰盛的营养早餐与煎鸡蛋基本相同,但是具体要准备哪些材料呢?让我们一起来看看吧。
香葱鸡蛋饼
制作材料:
主料:高筋面粉100g、鸡蛋2个
辅料:盐适量、油适量、水220g、葱适量
做法步骤
1、高筋面粉加水调至无颗粒状,加入鸡蛋,盐,香葱末,油搅拌均匀,面糊就做好了。
2、锅热后转小火,离火,用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子,摊成圆形。(面粉糊里的面粉会沉淀,每次舀面糊都拿勺子搅拌一下。)
3、翻面,烘至两面微微焦黄即可。
以上关于香葱鸡蛋饼的做法已经详细的告诉大家了,如有其它疑问,欢迎留言,如需转载,请注明来源!
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