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2017.01.03
【糯米糖藕】好吃不过焦糖糯米藕,软糯美味,加上焦糖又香甜,简直太喜欢了!
糯米最好头天晚上泡,最少三个小时才会感到粘糯。
步骤一:将莲藕去皮,两头必要削掉。
步骤二:切一个盖上去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
步骤三:盖上盖子,用牙签固定。
步骤四:在电饭煲里放上足量的水,冰糖、红枣煮上一小时左右。
步骤五:白糖和清水1:1混合。
步骤六:小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
步骤七:糯米藕切片,焦糖淋在上面,就可以开吃了。
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