绿豆，是一种营养丰富、商品价值很高的农作物。绿豆子叶出土后即枯死。大田种植的绿豆基本以直立丛生型、半蔓生型为主。绿豆喜欢温热的生长环境，在8-12℃时开始发芽，生长周期一般为70—110天，生育期间需水较多。绿豆的主根系不发达，侧根多而细长，生育期需水较多，但不耐涝，被积水浸泡3天就会死亡，排水不良会造成倒伏和烂荚，如果干旱环境会造成落花、落荚而减产。
一、播种
绿豆既可以春播又可以夏播。春播时间在4月下旬-5月中旬，夏播时间在6月中下旬，但最好进行早播。播种时，如果绿豆种子中有一成以上的小硬粒子，播后很难发芽，会造成缺苗断垄。一般每亩播种量为1.5-2千克，播种深度3-5厘米最佳。
二、底肥
由于绿豆根部生长有大量的根瘤菌，虽然具有很好的固氮能力，但适量增施腐熟农家有机肥和磷、钾肥，能够实现较好的增产效果。农家肥有机肥最好在播种前结合翻耕一次施人，最迟可推迟到绿豆分枝、始花期使用，并配合施人适量的氮、磷肥，以促进根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。
三、田间管理
1、间苗和定苗：绿豆在生出2叶一心时，要剔除疙瘩苗，4片叶时要进行定苗，株距建议13-16厘米，行距建议40厘米，每亩留苗量建议 l-1.25万株为宜。
2、中耕锄草：一般来说，绿豆从出苗到开花封垄，最少需要耕锄四遍，中耕深度需要遵循“由浅到深再到浅”的原则进行。
3、浇水和排水：开花结荚期是绿豆水肥需求高峰期，此时遇旱要及时浇水，使土壤保持湿润状态。开花结荚期如果出现雨季集中降水，会造成茎叶徒长、大量落花、落荚，甚至因积水而死棵，应道要及时做好排水排涝工作，为绿豆正常生长发育提供良好的生长环境。
间套种可以增加额外的种植效益。绿豆耐荫，可以与一些高秆作物进行间、套种或混种，比如玉米、芝麻等。
1、春玉米套种绿豆：春玉米采取大小行种植方式：①大行 l米， 小行0.5米，株距0.33米，每亩播种密度在2600株左右；②大行1.6 米，小行0.5米，株距0.26米，每亩播种密度3000株左右。春玉米在开花授粉后，可以在大行间套种三四行生长期短、结荚密集的早熟绿豆品种，行比为2：4，如果采用行比1：1的方式，绿豆会因过于荫蔽而影响后期产量。
2、夏玉米套种绿豆：夏玉米需要采用大小垄种植方式，可以在大行间套种两行早熟绿豆。
3、绿豆与夏芝麻混作：在小麦收后，可以把绿豆和芝麻同时混种，芝麻在收获后正值绿豆盛花、结荚期，可以保证绿豆有充足的光照条件，能使绿豆正常生长发育，并使子粒饱满。
4、绿豆谷子间作：绿豆可以和夏谷间作，麦收后在播种谷子时，按照4：2或2：2的形式间种绿豆。
五、加强水肥管理和病虫害防治工作。
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