植物所必需的营养元素：大多数植物生长所必需的营养元素有17种，分为大量元素和微量元素。其中，大量元素包括C、H、O、N、K、Ca、Mg、P、S等九种，而微量元素包括Cl、Fe、Mn、Zn、Mo、Cu、B、Ni等八种。

主要营养元素的作用

氮、磷、钾是植物需要量最大的三种元素，又称为肥料三要素。

一、氮

蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞和生物体的重要物质。氮是组成蛋白质的主要原料，也是叶绿素的重要成分。调节生命活动的许多激素和参与各种代谢的酶都是蛋白质。因此，蛋白质是生命存在的形式，没有蛋白质就没有生命。

氮素能促进植物枝叶繁茂，叶色浓绿，花大色艳。缺氮时，植株发育不良，生长缓慢，茎细叶瘦呈黄绿色，特别是表现在老叶上，下部老叶渐变为淡黄色，后干枯呈褐色，不脱落。氮肥过多时，叶片变得薄软多汁，易受病虫害侵害及恶劣气候的危害，延迟开花。开花期大量施用氮肥会引起落花。

二、磷

磷是细胞核的主要成份。在细胞分裂、植物呼吸、光合作用和各种营养物质的合成、分解、转运中都起重要作用。

磷能促进种子萌发和根系生长，加强植物对养分的吸收，促进枝条充实坚韧，提早花芽分化和开花结实，并能增强抗逆性（抗旱、抗寒力）等。磷对球根花卉的开花及球根的充实十分重要。

缺磷时，植物生长缓慢，根生长受阻，茎细多木质，叶色暗绿或呈紫红色。从下部老叶开始，叶缘逐渐变黄，乃至枯黄脱落。开花结果延迟，花少、果少、种子小而不饱满。

三、钾

钾能调节细胞原生质的胶体状态，提高植物光合作用的强度，促进植物体内碳水化合物的形成和运输。

钾能使花色鲜艳、提高植物对氮的吸收利用的能力。增强植物的保水、抗旱、抗寒及抗病虫害的能力。

钾不充足时，体内木质素、纤维素含量增加，茎秆坚韧，植株生长健壮而不易倒伏。缺钾时，植株柔弱，易倒伏和感染病虫害。植株下部老叶出现黄、棕、紫等色斑（因植物而异），从叶尖沿叶缘逐渐变黄，甚至皱缩、脱落，花少而小。缺钾植物，蛋白质含量一般较低。

主要微量元素的作用

一、铁

铁是形成叶绿素的必要条件，能促进植物的光合作用和呼吸作用。

缺铁时，首先表现在嫩叶上，叶片变小，叶脉间叶肉黄化，严重时叶缘及叶尖干枯。

二、锰

锰是酶的活化剂，能影响植物体内的新陈代谢，与叶绿素的形成有关。

缺锰时，植株矮小，茎生长衰弱，呈黄绿色且多木质。叶上有失绿斑点并逐渐连成条纹，叶脉保持绿色，花小、果实变小。

三、硼

硼对根、茎的生长和幼小分生组织的发育有一定的影响，能加速碳水化合物的运输，促进氮的代谢，促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于花受精。

缺硼时，植株尖端失绿发白，茎及枝条生长点死亡，幼叶粗糙、淡绿、常呈焦状斑点，叶片变红易折断，蕾、花、果易脱落。

四、锌

主要参与生长素（吲哚乙酸）的合成和某些酶系统的活动。含锌金属酶，如谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、磷脂酶等在植物体内物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成中起作用。活性与体内含锌量有关的碳酸酐酶主要存在于叶绿体中，参与叶绿素的形成，在光合作用和碳水化合物的形成中起重要作用。

缺锌时叶小簇生，叶面两侧出现斑点，植株矮小，节间缩短，生育期推迟。如果树的小叶病，玉米的花白苗等

五、钙

与果胶固定在细胞壁中，稳定细胞壁，加固植物结构，增强植物抗病力和抗倒伏能力。保持一些重要酶的活性，是植物正常发育。调节细胞内ph值，防治有机酸在植物体内积累而中毒。促进植物对硝态氮的吸收。改善土壤理化性质。

缺钙会使其顶芽、侧芽和根尖等分生组织发生卷曲畸形，植株矮小、生长点发粘、腐烂、死亡，幼叶卷曲、畸形、失绿，新叶叶缘坏死。

六、镁

叶绿素分子的中心原子，光合作用离不开镁。促进氨基酸合成蛋白质，缺镁氨基酸积累，所以植物易染病。镁参与磷酸转化过程，没有镁就形成不了产量。镁与硫同时起作用，植物的含油量大大提高。

缺镁时，植株矮小，生长缓慢，双子叶植物叶脉间失绿，并逐渐由淡绿色转变为黄色或白色，还会出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹严重缺镁时，整个叶片出现坏死现 象。