用馄饨皮包烧卖,是最省事的家庭烧卖做法,而且馄饨皮有一定韧性,馄饨皮熟了是透明色,好吃又好看。简单步骤:煮一锅糯米饭,肉末和菜炒一炒和饭拌匀,直接买现成的大馄饨皮,包起来,蒸了吃吧。。。
食材与明细
宝宝营养餐—糯米烧卖的做法步骤
更多步骤与贴士(共11步)
加入香菇煸炒;
加入胡萝卜爆香后,加肉末翻炒均匀;
加入老抽,蚝油,料酒翻炒,再加盐调味,盐最后放,稍多一点盐,因为要拌入糯米饭;
加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。尝一尝味道是否合适,如果不够请再进行调味;
等糯米饭微凉一会儿,最后再拌入葱叶,烧卖馅儿拌好了;
加入大量的烧卖馅儿,将带馅儿的馄饨皮放在虎口处,另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿,虎口收紧,掐出腰即可;
包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸20分钟,看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子闷5分钟让味道在笼屉里面循环一下;
香喷喷的烧卖出炉啦!百吃不厌啊!
温馨小提示
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