快收好！手指食物的那些事儿，你想知道的都在这里了。
手指食物，对很多妈妈来说是个陌生的名词。因为在大多数家庭中，“大人喂、孩子吃”还是一种毋庸置疑的喂养模式。在全国性的喂养调查中，有30%家长在十多项错误喂养方式中至少占了一项。而给孩子自主进食的机会，是被很多家庭忽略的。我常说的一句话是：做了100分的食物，孩子不吃，等于0分。希望看到这篇文章的人，既能做一名巧手的大厨师，也能做一名智慧的喂养者。很多妈妈并不知道为什么要加手指食物。手指食物至少有以下好处：在添加辅食之前，很多宝宝都观察过家长吃饭了。他们眼中的家长能自由行动、能叽里呱啦发出好多声音、能变成不同的颜色（衣服）……所以宝宝对家长的感情是这样的：
如果自己有机会像崇拜的人一样吃东西，会提高他们的自我评价，增强信心。手指食物，正是锻炼宝宝自己吃饭的起点。自理，是宝宝社会性发展的必备技能。让宝宝学会自理，并非不管他不爱他，而是让他从能力和心理都真正独立起来。养育孩子总是麻烦事，在不能偷懒时认真，在能偷懒时就别往上凑了。尤其是长辈带孩子，买菜、整理、遛娃、做饭、自己吃饭、喂饭……非常辛苦。如果孩子能自己吃一些食物，让长辈也能得到一些休息。在我收到的“宝宝不爱吃辅食了”的求助中，7~12个月的宝宝非常多。她们的情况有很大的相似点，就是家长一厢情愿地喂食。对于一个抗拒喂食的宝宝，家长可能会觉得“我做得不好吃”、“孩子出了什么问题”。因为担心宝宝的健康，而在焦虑中使用强迫喂食、道具哄逗等错误的喂养方式。特别建议为婴儿准备一些便于用手抓捏的手抓食物，鼓励婴儿尝试自己喂食，比如香蕉块，煮熟的土豆块和胡萝卜块，馒头，面包片，切片的水果蔬菜和撕碎的鸡肉等。
当宝宝懂得伸手抓食物时，家长可以预备容易拿起的食物，给宝宝抓着吃。如婴儿饼干或煮软已切成7至10厘米长的番薯、菜茎、红萝卜、西兰花等。
耐心喂养，鼓励进食，但决不强迫喂养。鼓励并协助婴幼儿自己进食，培养进餐兴趣。
当孩子能独自坐起来的时候，你可以给他一些用手拿着吃的小食物，让他学着自己吃。大多数孩子在大约8个月大的时候可以学着自己吃东西。
给宝宝添加手指食物的指导意见已经比较多，基于以上所说的几点好处，非常建议大家把手指食物列入辅食的内容之中。简单来说，能让宝宝自己拿着吃的食物，都可以称为手指食物（手抓食物）。形状也不限于“手指”的长条状。球状、片状、粒状都可以。好了，大家对手指食物有了初步的印象。下面，关于何时添加、添加什么、如何添加等问题，我再继续作更详细的解答！BLW（Baby Led Weaning）在国外受到一部分家长的推崇和欢迎。它的特点是：从添加辅食开始，就不给泥糊状，直接给块状；不进行勺子喂食，让宝宝独立进餐。?｜添加辅食初期的宝宝对铁的需求较高，尤其是母乳喂养的宝宝。应该在辅食中尽早添加富含铁的食材。如含铁婴儿米粉、红肉、肝脏等。而这些食材都不适合做初期的手指食物。所以宝宝可能面临较高的缺铁性贫血风险。?｜吃手指食物需要较好地保持上半身直立，但大部分刚满6个月的宝宝还无法做到这一点，只能斜靠着坐。这种姿势无法准确拿起手指食物，进食时也容易发生危险。?｜宝宝的大动作和精细动作发育有早晚，有的宝宝满6个月可以较顺利地抓起面前的食物，但有的宝宝无法完成这样的任务，徒增挫败感。?｜每个宝宝对“失败”的感觉不同。有些宝宝越挫越勇，有的宝宝失败后就抗拒再做这件事。所以失败的经历，可能让宝宝今后较长一段时间拒绝手指食物，甚至拒绝吃其他辅食。?｜刚添加辅食时，就可以同时提供手指食物。但有别于BLW的纯粹“让宝宝自己吃”，提供的目的是让宝宝戳戳、拍拍、捏捏，感受食物质地，提高进餐兴趣。不要指望他能真的吃进嘴里多少。抱着“就是给你浪费、给你玩”的心态就可以了。比如今天妈妈喂南瓜米糊，可以在餐盘上放几段蒸软的南瓜。当宝宝去抓捏感受这一坨稀烂的、滑滑的东西时，妈妈介绍“这是南瓜，软软的南瓜，甜甜的南瓜”。让宝宝的手感和口感相互关联。?｜8个月左右。因为大部分8个月的宝宝探索世界的兴趣更浓，动手摆弄面前食物的意愿更强烈，受到挫折时不愉快也能很快被下一波好奇心修复。经过两个月“逮啥吃啥”的生活，他们的手-眼-口协调性有所发展，更容易把食物送入嘴里。如果是提早添加了辅食，比如宝宝5个月就吃辅食了，那可以提早到7个月时尝试手指食物。当然，8个月并不是硬规定，也有很多宝宝在8个月时仍然没有自己抓握食物塞进嘴里的意愿，我更推荐用下面第三种方法。?｜当宝宝发出“我要自己吃”的信号时。宝宝会发出哪些信号呢？－抗拒勺子。勺子伸过去时扭头躲避、皱眉头、拍掉勺子里的食物、抢夺勺子扔到地上。－食欲降低。对食物不感兴趣、吃几口就哭闹、喂到嘴里的顶出来。－情绪烦躁。拍桌子、用头撞餐椅、啃椅子、还没吃就哭闹。总之你感觉“喂不进去”的时候，就要准备手指食物了。手指食物的提供，以及辅食粗糙度的变化，都不以宝宝的出牙数为判断依据。只要宝宝想自己吃了，就该提供手指食物；只要宝宝吃了足够次数的辅食、到了一定月龄，就该增加辅食的粗糙度。“没出牙前只能吃泥糊状食物”是不正确的。牙齿虽然没有萌出，但早已“潜伏”在牙龈中，牙龈的硬度，被咬过乳头的妈妈最清楚。?? 用牙龈掰断食物，或者用舌头和上颚配合压扁、捣碎食物的能力，都可以应付非泥糊状的食物以及手指食物。出牙时间与遗传有很大关系，早的4个月出牙，晚的1岁出牙，前后相差8个月时间。按平均每天2餐计，后一个宝宝比前一个宝宝失去近500次锻炼。这才是真正的输在起跑线啊！“敏感期”这个词可能被想象得过于严重。在宝宝最需要、也最适合锻炼的时候及时提供环境及帮助，能让他更好地掌握；但当时没添加，也不代表宝宝永远都不会了，现在添加可能需要花更长时间来让宝宝习惯自己吃。许多妈妈会问：“给宝宝吃苹果条，他怎么老卡住呀？”
其实什么月龄添加什么食物也大有讲究。因为不同月龄的宝宝咀嚼能力、处理食物的方式是不同的。如果给他不合适的手指食物，相当于给小学生做大学生的题，肯定遭到失败。没达到锻炼目的不说，还可能惹怒或吓到了宝宝。阶段3 （10~11月龄）：苹果、饺子、哈密瓜……关于什么月龄吃什么手指食物，以及如何制作，公众号已经推送过一篇非常具体的文章（微信文章有2万字限制，放在一起字数太多，所以食材制作方法先单独推送了），还附有简易表格下载哦。大家可以参考一下（点击图片查看文章）：以下是几个例子。宝宝用上颚和舌头压烂食物，也是类似的状态。所以你都捏不烂的东西（比如大家常会给的苹果），宝宝肯定也吃不了。切成不同大小和形状的食材需要蒸/煮不同的时间，多试几次就能找到规律。用蒸或者煮的方式都可以，煮出来的食物更“湿润”一些。刚开始只能把东西包裹在小拳头里（像握一支笔），此时给他提供长条棍状的食物会更适合。随后他会把手掌打开，用拇指和其他四指相对着抓起东西（像抓一个本子），此时除了长条状，还可以给片状的食物。当他能用拇指食指对捏起较小物品的时候，块状的、圆形的食物都可以提供了，几乎所有食材的形状都能搞定。根据知名的《丹佛智能筛查量表》和我国的婴幼儿智能量表，约有75%的宝宝在7~9个月间能够使用全手抓握；在10~12个月间能够拇食指抓握。因此给宝宝的手指食物，最好也按照相符的月龄处理成条状、片状、块状、颗粒状。以下是我的视频课程课件，大家可以看看类似食物的样子（只是形状展示，不是指对应月龄添加哦）：要注意，并不是所有的宝宝都遵守这一规律。有的宝宝会跳过条状食物直接到颗粒状；也有的宝宝忽然间喜欢的性状出现倒退。这都是正常现象，可以满足。许多食物的保存时间比较长，比如胡萝卜、土豆、黄瓜、红薯、山药，一次吃不完，可以把剩余的部分储藏起来，下次把暴露的部分切掉，再继续切出新的手指食物。发糕、馒头、肉丸等一次可以多做一些冷冻，吃时取出加热。当然最好是现买现做，家人把剩余的食材拿来做菜就可以了。宝宝吃手指食物出现卡住的情况非常正常。这就像宝宝学习走路，刚开始总是踉踉跄跄要跌倒。但每次失败都积累了经验，总有成功的一天。但如果宝宝每次吃手指食物几乎都要卡住，有可能是你提供的食物并不合适，在给小学生做大学生的题。具体什么月龄适合什么样的食材，可以往上看第5问。家长提供食物应该注意技巧。首先是食物处理成比较适合宝宝一两口的大小，比如发糕要切成条或者片，如果你直接给他一坨发糕，宝宝肯定是全部塞嘴里的。如果有很多手指食物要提供，每次给一两根就可以了，吃完了或者糟蹋完了再给下一个，不要全部摆放在面前。如果你已经做到了以上几点，就只需要耐心等待了。“到底我的嘴巴能处理多少食物”这个问题，交由宝宝自己去学习和领悟。干呕、咳嗽、呕吐都是面对口腔异物时本能的生理反应。如果你提供的食物是软硬合适、大小恰当的，宝宝真正发生危险的几率会很低，只是那些哭闹、流泪、脸憋红等场景让你感到恐怖罢了。?｜提前学习海姆立克急救法，以备不时之需。网络找了一个视频请先对照练习一下。?｜保持冷静。哪怕心里波澜壮阔，表面还要风平浪静。拍背、喂水、大呼小叫等反应都会让孩子更恐惧、更哭闹、甚至加重干呕的反应。没被食物吓到，反而是被家长吓到了。你只需要冷静地看着他、温柔地告诉他“没关系”就可以了，等他平静下来，可以再继续尝试。妈妈都吓成这样了，果然很恐怖，我再也不要试了！??不过妈妈好像没什么反应，应该不是什么大事吧，要不我再试一次？?? 宝宝需要一定次数的锻炼后，才知道把手打开吃掌心里的、或者食物换手再露出下面一截来吃。不用着急，等待他的成长。丢掉、碎掉的部分可以家长捡起来喂食，也不会浪费太多。哭声是一种表达。如果平时你把宝宝喜欢的东西拿走时他会哭闹，那就不难理解这种“不受控制”时的情绪表达了。可以转移注意力，比如拿另一个食物吸引他；或者迅速把断掉的食物塞你自己嘴里“毁尸灭迹”，重新拿一根完整的放他手里去。当然，前提是你的食物并不是太软烂、一捏就碎。宝宝刚接触手指食物时，食物≈玩具。他并不认为“这是要给我填饱肚子的东西”，“不吃它就要饿肚子的”，所以不要期待他马上认识到这一点。拍、玩、捏、丢，都是对“这个奇怪的玩具”感兴趣的表现，他对待其他玩具也是一样的动作。只要对食物感兴趣，就一切好商量，怕只怕连拍玩丢都没有。?｜抓着他的手往嘴里放，引导递送的动作。成功几次后，兴趣就来了。如果宝宝仅仅是喜欢扔食物，可能在探索自己手部的力量，平时可以给他进行“抛掷”的游戏。比如让他坐在沙发上往下扔海洋球、给他柔软的玩偶互相抛接。当宝宝熟悉了这种丢东西的游戏，就不会在餐桌上用食物来满足好奇心。如果这些你都试了，宝宝还是不往嘴里去，那可能与天生气质有关，如果他是谨慎、观望、迟疑的宝宝，对手指食物的热情也会较低。我家大宝到一岁后才愿意自己伸手去抓东西吃；二宝从刚添加辅食开始就想抓东西吃。亲兄弟尚且不同，更不需要和别人的孩子比了。
?｜经过一段时间的辅食，宝宝有了自己的食物口味偏好，经常提供的这种食物他不爱吃、吃腻了。?｜吐食物期到来了。吐食物期是正常的进食阶段，表现为稍微嚼几下就吐或者不嚼就吐，这是宝宝探索口腔功能的表现，也是进食技巧上升到新高度的热身。不需要特别处理，吐出来的可以拿着再喂一次，还吐，就喂其他的，吐完收走所有食物。宝宝对食物的消化分为两种：化学消化和物理消化。口腔中对食物的研磨就是物理消化的第一步，它是决定便便里会不会看到食物原型的关键。在食物软硬程度合适的前提下，不会有过多“嚼不烂”的食物。宝宝需要2岁半左右出齐了20颗乳牙，研磨食物能力才比较好。胡萝卜、菜叶、香菇、木耳、玉米等食物，都是很难咀嚼彻底的，所以经常会在大便里面看到，不用诧异。刚开始添加手指食物时容易出现这种情况。宝宝细软的食物吃得太多太久了，习惯了直接吞咽的方式来进食。解决方法：?｜除了手指食物外，要全面提高辅食的粗糙度，增加食物颗粒、提供有嚼头的东西，有了咀嚼的动作和习惯，手指食物就不会囫囵吞下。?｜改变手指食物的形状。比如原来给长条状，现在给片状、块状，进入口腔后感觉不同，也能促进咀嚼动作发生。与我们想象不同，宝宝的成长并不是一直进步的，而是进步退步相互交织（大宝宝的妈妈可能有经验，宝宝学走路时成天走个不停，可会走之后又不肯走了，总要抱着）。当宝宝尝试了一段时间手指食物，他觉得已经掌握了这种技能时，可能就不太乐意去执行，又想变成一个小宝宝似的成为被服务的对象。不用焦虑，满足他的小心思，那个吃货很快会回来的。妈，你怎么现在都不喂我吃了呀？你是不是不爱我了！我不管，我要你喂要你喂！??切~这么容易的东西我早就学会了好吗？So easy~不好玩，还是你喂我吃比较好玩。???｜你买的零食有很好吃的味道，宝宝吃惯后可能拒绝天然的滋味。?｜宝宝比较喜欢硬邦邦可以啃咬的东西、或者小颗粒状的东西，而你的手指食物太软或者形状不讨喜，宝宝的第一眼印象不佳。?｜零食对他来说只是玩具而已，和啃其他玩具没什么区别，并不是“爱吃”。而不吃手指食物的原因，见第14问。很简单，让他自己吃喜欢的，剩余的家长喂。但还要保持每餐先把手指食物展示给他看到。宝宝能独立完成一餐，时间大约在1.5～2岁之间，在这之前自己吃会比较狼藉，家长还是需要辅助喂食的。尤其是一些精细动作发育较晚的宝宝，控制手指食物的能力也会弱一些，如果完全靠自己吃可能吃不饱。一餐食物可以提供一部分喂食的，一部分自己吃的，具体看宝宝自己进食的意愿情况。先喂后自己吃、先自己吃后喂、一边自己吃一边喂都可以，具体看宝宝的表现。对于自己进食热情比较高、技巧也熟练的宝宝，可以先让他自己吃，家长自己先去填饱肚子。等宝宝吃的兴趣降低了，家长再补喂一些。
对于自己进食热情低、抓握能力不熟练的宝宝，可以先喂食大部分，然后再留一些鼓励自己吃。避免肚子很饿的时候遭遇太多失败而产生畏缩。如果拒绝勺子喂食，可以尝试用手喂、叉子喂、筷子喂……只要避免出现勺子就可以了。如果确实什么方式的“喂”都拒绝，就多提供适合抓捏的食物。比如主食有发糕、馒头、意大利面等，各种蔬菜和水果，肉类做成肉丸或者肉棒，食材混合起来做成鸡蛋饼等。最后需要反思一下是不是有过强迫喂食，导致孩子对“喂”如此反感。如果你有足够的信心，宝宝不会去破坏食物、掰碗丢东西，一起给是没问题的。但大部分的宝宝不会这么天使，建议还是一个一个给、或者少量少量地给，吃完再去添。?｜他曾经尝试过，掉落的位置很难捡起来，所以干脆不试了。说明宝宝对家长非常“信任”，而对自己手里的东西不太“确信”。可以尝试拿一根食物喂他吃一半，剩余的一半塞到他手里，然后握着手往嘴里送。家长鼓励：“土豆好吃吗？真好吃，宝宝自己试一试好不好？”浪费粮食，对宝宝来说是种“超前道德”。他无法理解什么叫浪费，只知道这么好玩的事情竟然被阻止，宝宝真的很生气！细算一下，宝宝真的浪费不了多少钱，少买几个玩具就可以培养一个很棒的习惯了。孩子的尿不湿、学画的纸笔，这些消耗品也算是“浪费”。这些东西都舍得，几根菜就别算得这么清楚了。都能减轻餐后工作量。如果是夏天，吃完后连人带椅子一起冲个澡也很方便。希望手指食物能丰富宝宝的餐桌，带给他们更愉快的餐桌体验！家有双胞胎，辅食吃得不错。有天上午带弟弟去医院，姐姐在家一直找弟弟，米粉都没怎么吃。原来平时不怎么搭理弟弟的高冷姐姐也会想念他到茶饭不思啊！希望他俩永远相亲相爱下去……by 宁静
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
