沙棘有四百多种对人体有益的成分。
此处列出的是沙棘主要成分功效
维生素A
美容，延缓衰老，保持眼睛健康，增强对癌症的抵抗力
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维生素B1
使食物转化为能量
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维生素B2
快速代谢脂肪，帮助减肥
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维生素B8
预防动脉硬化及脂肪肝
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维生素B9
防止基因变异，预防恶性贫血，食欲不振，口腔炎，失眠，记忆障碍
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维生素C
杀菌，抗病毒，抗流感，提升免疫力，帮助伤口愈合，美白嫩肤，防止致癌物质的形成
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维生素D
强健骨骼
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维生素E
活化细胞，改善头发变白及脱发，减少皮肤黑斑及老年斑，消除有毒自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心脑血管健康，延长寿命
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维生素K
止血，预防出血（包括：痔疮和月经），减缓偏头疼，防止骨质疏松
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维生素PP
防治谈皮病，分解酒精，维持肌肤健康，提升大脑神经功效
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微量元素 （铁、硒、锌、铜、锰等）
解毒，防治暗疮，加速伤口愈合抗炎，生长所需的元素，避免发育不良，提升免疫力，调节甲状腺，预防糖尿病、动脉硬化、心脏病和中风，抗癌，帮助造血，有助脑部发展，对抗自由基，防止细胞被自由基破坏，减慢变异细胞生长，防治癌症，帮助怀孕，有助制造胶原蛋白，抗衰老，减少皱纹，恢复皮肤弹性
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宏量元素（钙、磷、镁等）
保持牙齿骨骼健康，帮助伤口凝固，平衡人体PH值，预防癌病，帮助新陈代谢，抗压，保护心脏健康，并预防各种神经系统病
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类胡萝卜素（β-胡萝卜素、ɑ-胡萝卜素、叶黄素、辣椒红素、番茄红素、β-隐黄素等）
具抗氧化作用，能保护人体细胞，使其免于氧化物的破坏，有降低癌症的功效
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β-胡萝卜素
预防癌症（口腔癌、喉癌、肺癌特别明显），防治心脏病，减缓皮肤老化
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ɑ-胡萝卜素
极强的抗自由基功效，抗辐射，抗癌（减少肺癌、肝癌和皮肤癌肿瘤细胞）
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叶黄素
阻止黄斑退化
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辣椒红素
抗氧化，预防动脉血管硬化
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番茄红素
消除自由基，抗癌（抑制乳腺癌、肺癌、子宫癌）
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β-隐黄素
抑制癌症
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黄酮类
抗自由基，抗氧化，保护血管，调节甲状腺，祛痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，减轻冠心病
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SOD（超氧化物歧化酶）
消除疲劳，消除自由基，防衰老，抗烟雾抗毒，抗辐射，抗化学污染，抗有毒药品。治疗自身免疫疾病，控制淋巴细胞染色体的断裂速度，减轻红斑狼疮、慢性关节炎、出血性直肠炎和皮肤炎。更可使白细胞恢复正常水平，减轻放射治疗对癌病者损害
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氨基酸（天门冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、艺氨酸、甘氨酸、缬氨酸、谷氨酸等）
能分解脂肪，促进新陈代谢，强化肝脏功能及肌肉组织，降血脂胆固醇，预防高血压和脑中风，抗氧化，抗衰老，维持肌肤弹性，活化大脑功能，提升智能，或用于老人痴呆症，改善嗜酒者体质，减轻溃疡，是刺激和控制人体生长的重要因素，并有助病患者尽快康复
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Omega 3(DHA、EPA、DPA)
提高人体免疫力，保护肝脏、肾脏、韧带、皮肤的健康，净化血管，抗癌，消炎，预防动脉血管硬化、冠心病及脑梗塞
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DHA
大脑、神经及眼睛组织的只要基石，对婴儿眼睛、神经、机械动作的发展尤为重要。诵读困难包括学习、书写、语言、表达能力的障碍、注意力不集中，儿童过动症（ADHD），失明的主因 - 视网膜黄斑病变，还有抑郁症，老人痴呆症，均与DHA的缺乏有极大关系
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EPA
帮助血管系统减少发炎及血液凝块，尤其降低患上类风湿关节炎，节段性回肠炎、红斑性狼疮、哮喘、多发性硬化症、牛皮癣等的风险，具有极重要的功效
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DPA
能清除血液中有害的低密度胆固醇，防止动脉粥状硬化，修补受损血管、软化血管，防止血斑附着及产生血凝块（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中风等，功不可没
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Omega 6
提升免疫功能，降低血胆固醇，降血压，控制炎症，有利脂肪代谢，控制和改善更年期症状，治疗PMS，强化胰岛素，预防由糖尿病引起的神经衰退，治疗痔疮，湿疹，牛皮癣，皮炎和其它皮肤病，提升大脑功能，减低注意力不足
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Omega 9
降低血液中胆固醇的效用，能够降低II型糖尿病患者的血糖水平（尤其餐后血糖水平的降低），减轻乳癌和心脏病发病率
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磷脂
修补及建造肝细胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝脏健康。抗溃疡，防治动脉粥样硬化
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5 - 羟色胺
改善失眠，平静神经、情绪，使心境愉快
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β -谷固醇
抑制口腔细菌的生长;防治动脉粥样硬化最为有效；能预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病
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香豆素
增强血管及止血，可用于伤口、溃疡及糜烂性炎症；抗肿瘤解热利胆，可减轻肾上腺皮质激素不足
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香树素
抗张心脑血管，促进血液循环，降血压
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