别再做蛋炒饭了，鸡蛋和米饭这样做，你肯定没见过，好吃到爆

鸡蛋炒饭可以说是千年的搭配呀，最简单的食材，最简单的烹饪方式，但是吃久了也会腻，今天我就教大家玩一个花样，还是鸡蛋和米饭，但是我们却做其他的美食

准备2个鸡蛋，把鸡蛋打碎

在鸡蛋中放点料酒，然后一勺子食盐，在少加点水，把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，备用

在平地锅中倒入油，把油涂满整个锅底

把剩米饭，倒入平底锅中，摊平，转中火，等上几分钟，让米饭下面煎出锅巴

然后把鸡蛋液，倒在米饭上，用铲子把鸡蛋液均匀的涂在米饭上，一定要均匀哦

盖上锅盖，用中火或者小伙，焖煮10分钟左右，如果鸡蛋凝固了，可以在撒点油再锅边，鸡蛋就会膨胀起来，特别好看

怎么样，还是鸡蛋，还是米饭，但是却比鸡蛋炒饭好吃多了，大家周末可以试试看呢