亚麻籽粉含雌激素吗

亚麻籽含有的木酚素前体含量是其它蔬菜和植物的75—800倍，因而亚麻籽是人和哺乳动物木酚素的最主要的来源，有研究结果表明，木酚素尤其对人体前列腺癌、乳腺癌有治疗作用。木酚素能通过对3种雌二醇合成酶（3β-羟类固醇脱氢酶、芳香酶和17β-羟类固醇I型氧化还原酶）的综合作用抑制卵巢雌激素的合成，降低乳腺癌的发病危险性。患乳腺癌妇女的木酚素排泄值较低，尿肠内酯排泄值低于1．5μmol/24h时，具有较高的乳腺癌危险。摄食较少含有高木酚素量的食品的人群具有较高的乳腺癌风险（2～5倍）。麻籽当中含有丰富的亚麻木脂素，具有良好的调控性激素依赖性靶细胞的作用，能够加速雌激素的代谢，同时还具有抗动脉粥样硬化、降低血压以及抗癌的功效。对于更年期后的女性，由于雌激素水平的下降，其在体内对血管的保护作用也有所降低，适当增加亚麻籽油的摄入，可以在一定程度上缓解血压的升高以及血管的硬化，降低心血管事件的发生，同时还有预防结肠癌的发生。因此可以食用麻籽。