癌症是很多人的心头大患，但是当前的癌症发病率正在升高，我们必须对它有个更为深刻的认识，其实，很多癌症都是我们自己吃出来的，很多我们没有注意到的细节，造就了现在的癌症，所以，现在我们就看看癌症是怎么吃出来的，又有什么方法可以预防它呢？
一、糖超过25克就危险了
高糖确实跟癌症有着很大关系，据调查发现，长期过多摄入高糖分食物的人，会增加得胰腺癌的机率，最好每天的糖摄入量不要超过25克。
二、长吃太烫的会得癌症
过热的食品会对食道里面的黏膜造成损伤，一些总是喜欢长期吃烫食物的人群，很容易得癌症。
三、快餐也能吃出癌症
现在很多人都不想在做饭上浪费时间，选择吃快餐来解决问题，但是经过加工的快餐不仅没有营养，而且还容易导致油盐摄入的超标，导致癌症的出现。
四、总吃腌熏食物会得癌症
烟熏食物是很多人的最爱，桌子上总是少不了它们，但是这些食物里面的硝酸盐含量是非常高的，有极强的致癌性，长期食用会让癌症出现。
五、盐吃多了也会吃出癌症
盐是很危险的调料，虽然是我们做菜时必用的，但如果用的太多，导致食物太咸的话，时间长了就容易吃出癌症。
六、油炸食物也能吃出癌症
油炸食物指的是一些高脂肪的食物，它会提供高热量和高脂肪给人们，长时间吃的话，就会吃出癌症了，比如油条和油饼就要注意，特别是需要反复油炸的食物。
七、烟酒会吃出癌症
烟酒的危害相信我们都是知道的，人们的胃癌跟饮酒就有很大关系，过量喝酒的人容易得癌症；抽烟同样也是导致癌症的原因所在，不过，除了吸烟以外，一些做菜的油烟吸入过多了也有导致癌症的可能。
八、吃霉变的食物易引发癌症
霉变的食物当然不会故意去吃，但是到了夏天的时候，人们总是喜欢吃些凉菜，有些就算是有了霉变也不容易发现，久而久之癌症就吃出来了。
既然有这么多会引发癌症的食物，我们又应该怎么注意饮食呢？
1、多吃粗
很多食物加工的很精细，但是里面的膳食纤维却流失了，所以要多吃粗粮，其中包括：黑米、玉米面、鲜玉米、小米等主食。
2、吃清淡的食物
少吃那些高脂肪的食物，不要吃太多动物蛋白类食品，最好以天然清淡的蔬菜为主，适当的控制盐的摄入量，注意蔬菜、水果、全谷和豆类的营养要均衡。
3、不要吃太饱
吃的很饱跟八分饱的人相比，明显前者的癌症机率会更高，所以吃饭不要吃的太饱，很多人习惯性暴饮暴食是不行的。
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