豆角好吃加点它，味道立马不一样，你试试，保证吃上就不停筷

每次炒豆角我都放点这菜，味道立马不一样，吃过的都夸，太好吃了！

夏天，在北方最受欢迎的菜应该就是豆角了，豆角也好搭菜，做法也不难，鲜嫩下饭，老少都爱吃。

说说今天宝妈家的炒豆角吧，吃过的都夸，都说味道不一样，那是，除了豆角，我又放了茄子，这俩绝搭，但这还不够，味道的关键是我放了一把它，太好吃了，超级下饭，这菜就是香菜，你肯定会说，你这不是瞎放吗，宝妈做菜经常不按常理，一直本着一个好吃才是硬道理的原则，没试过不见得不好吃，不信，你试试，保证吃上就不停筷!

具体咋做，这香菜啥时候放，怎样炒这菜好吃，往下看哦，没啥难度，一看准会！

【茄子豆角炒香菜】

食材：茄子170克，豆角180克，去皮五花肉80克，香菜适量，葱姜末适量，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。豆角去筋洗净；茄子去蒂洗净

2 豆角掰成段；茄子去皮切成粗条；五花肉切片；香菜去根洗净切段

3 炒锅放植物油，油温4成热，放入茄子和豆角，小火煸炒

4 煸至豆角发蔫，表面起泡；茄子发软吐油，铲出备用

5 利用锅内余油，放入肉片和葱姜末，炒至肉片变色，倒入煸好的豆角和茄子加味极鲜酱油炒匀

6 放入香菜，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 最好用不粘锅

2 茄子和豆角是小火煸熟的，因此不用放很多油，正常的炒菜量就可以

3 煸炒过程中要翻动，不用炒糊了

喜欢这道豆角的做法吗？

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