葱烧五花肉；带皮五花肉洗净切片备用。葱洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入葱爆香。3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会，直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅。
茄子烧五花肉；五花肉切去皮切成块，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用；茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用；锅中多放些油烧热后；投入沥干水分的茄子大火炸一会，表皮收紧捞出备用；底油烧热后，爆香姜蒜末及黄豆酱，然后放入红椒及肉末翻炒；接着放入炸好的茄子一起翻炒，调入盐生抽，糖及水翻炒均匀后，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。
西红柿豆腐烧肉末；将猪皮洗净，剁碎成肉末；豆腐切成小方丁；番茄洗净，去皮去籽，切成块。锅入油烧热，先下葱、姜炒香，随即下猪肉末，炒后取出。用余油炒番茄，快炒几下，立即将豆腐块放入，并加酱油、盐，再加上炒好的肉末，一同炒熟，烧至豆腐入味，用淀粉勾芡，即成。
丝瓜炒肉片；把丝瓜切块，瘦肉切块，胡萝卜切片，大葱切丝；把丝瓜，瘦肉，胡萝卜，大葱，油，盐一起拌匀放进水分子炉烹调5分钟即可
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