韭菜和“它”一起炒，隔天准时上厕所，去口臭，大肚腩也吃没了

韭菜是很多人特别爱吃的一道非常美味的蔬菜，营养功效也是非常的高！韭菜富含丰富的纤维素、维生素以及钙、磷、铁等对人体十分有益的微量元素，因此具有很好的补肾温阳、排毒养颜和抗疲劳的作用！韭菜在民间素有“洗肠草”的美称，含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，能帮助我们排出体内的油脂，预防便秘！韭菜和“它”一起炒，隔天准时上厕所，去口臭，大肚腩也吃没了！

没错了，它就是香干了！香干属于豆制品，营养价值很高，香干中含有的钙质较高，能够促进钙质的吸收，有着补钙健脑的作用，尤其小孩子和老人要常吃，可以促进骨骼的发育，还能预防老年人的骨质疏松，和韭菜一起搭配，营养更加翻倍！下面我们就来看看这道【韭菜炒香干】的详细步骤！准备韭菜一把，去根洗净，切成小段，香干200克左右洗净同样切成小段，干辣椒、蒜适量切碎，洋葱半个提前置于水中浸泡，这样在一会切的时候就不会辣眼了。因为韭菜和香干成熟的时间不同，所以一定是先炒香干。热锅烧油，油热后下入少许的蒜炒香，接着下入香干快速翻炒，下入两勺清水，因为香干比较干，这样做可以使香干不被炒糊，炒出香味后，即可下入半勺食盐，半勺蚝油，半勺生抽炒匀使香干入味，装盘备用。

锅中再次下入适量食油，下入剩下的蒜子、切好的洋葱和干辣椒，炒出香味后下入韭菜快速翻炒，炒制韭菜发软，韭菜不用炒的太久，否则容易炒老，营养也会流失。下入半勺食盐，少许的鸡粉，炒匀后下入香干回火，快速翻炒数下，再根据个人口味下入适量的食盐调下味道，下入少许水淀粉，使调料的味道更加均匀，最后淋入一小勺香麻油，再次炒匀，美味即成了，可以装盘出锅了！