想吃煎饼果子？快来学学！超简单，6块钱不到全家都能吃个饱！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。北方人常吃的早点，除了包子，油条，煎饼果子也是少不了的绝好早餐，寒冷清晨，咱不如在家自己做个煎饼果子，10分钟，准备加制作，完全够了，配碗豆浆，早餐就妥妥的啦！

早餐自己做，健康卫生，吃起来放心，因为儿子喜欢吃，我常做煎饼果子，它简单好做，还非常味美，薄薄的饼里包裹着丰富的元素，刺激着你的味蕾，给你许多味觉的享受哦。

煎饼果子

面粉  / 甜面酱

葱花  / 香菜  / 鸡蛋

饺子皮  / 生菜  / 香肠

（胡萝卜汁是我做馒头剩的，也可以不加）

做法不变

1、面粉，胡萝卜汁备好。

2、加入胡萝卜汁调成稀糊状，用勺子舀起来，顺畅地流下来，没有太具体的面粉和水的比例，稍微稀点或者稠点都可以。

3、葱花，香菜末，甜面酱，4个鸡蛋备好。

4、生菜，火腿，饺子皮。

5、平底锅中倒适量油，油热将饺子皮入锅中，炸成金黄色，捞出备用。

6、平底锅2成热时，锅子里刷一层食用油，然后把调好的面糊舀一勺，倒进平底锅，迅速转动锅子，使得面糊平铺在整个锅底摇匀，磕入一个鸡蛋，鸡蛋抹开抹匀。

7、 撒葱花，香菜末，稍凝固后翻面。

8、抹上适量甜面酱，爱吃辣椒的，抹上辣椒油，再将生菜，香肠切成两半和煎好的饺子皮当薄脆放上面，薄脆最好分两半，这样容易卷。

9、用铲子卷起来，美味的煎饼果子就做好了。

10、远离街边小摊，你也可以做出健康美味的煎饼果子。