如果说9月开学季是上学党的噩梦，那么黄小厨只想默默地说一句：每个工作日的清晨都是上班族的开学季~
早上起不来让我再睡五分钟！晚上不想睡手机太好玩！如此重复直接导致早餐因为起得晚没时间准备，无情地被省略掉了。
都说早餐要吃好，怎么吃才能有营养又省时间呢？
黄小厨已经为泥萌准备好秘笈啦！不管你是朝九晚五的白领，还是为孩子准备早餐的麻麻，亦或是要上学的你本人，就让菠菜鸡蛋卷、火腿鸡蛋三明治，还有水果燕麦酸奶杯，给你满满的早餐力量~
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菠菜鸡蛋卷
食材
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菠菜 1把 ／ 鸡蛋 3个
面粉 适量／胡椒粉 适量 ／ 盐 适量
步骤
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❶
将菠菜洗净后用开水焯熟，放入料理机中打成泥。打入鸡蛋，搅拌均匀再加少量面粉，根据自己口味加入适量的盐和胡椒粉，喜欢甜味也可放入适量糖。
❷
将面糊搅拌至稍微有点浓稠，就可以倒入平底锅，中小火即可。向四周慢慢晃动，使面糊摊平煎熟即可。
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火腿鸡蛋三明治
食材
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吐司面包 2片 ／ 火腿片 4片 ／ 鸡蛋 2个
西红柿 1个 ／沙拉酱 适量 ／ 盐 适量
步骤
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❶
鸡蛋入锅煎成荷包蛋，煎的时候趁鸡蛋还没有凝固就撒上少许盐，会更入味。
❷
将火腿、煎好的鸡蛋和适量西红柿片，夹在两片面包中间，抹上适量沙拉酱即可。
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水果燕麦酸奶杯
食材
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燕麦 100g／ 酸奶 100g
青提 适量 ／黄桃 2个
步骤
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❶
把青提切对半，黄桃切小块备用。
❷
一层燕麦一层酸奶放进杯子，再放一层燕麦，放点果干和水果，以此类推根据个人喜好分层。做好后可以冷藏一晚上或是直接食用~
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