放弃年薪30万的外企工作，走下巅峰，重新开始，寻找另一个山头的风景，不是每个人都有这样的勇气，阿南做了。这次阿南选择了开咖啡馆。
如今坐在阿南的咖啡馆，看着窗外熙熙攘攘的人群，你可以肆无忌惮地发呆。此时走进来一对情侣，要求自制咖啡。女孩搅动咖啡机的声音，像极拉动窗帘时齿轮滚动的快乐。男孩在一旁“咯咯”地笑着。
“人生有时候懂得放弃一些东西也是蛮好的，我做了十年的IT行业，经历了从下到上。另一个十年我想换个方式生活，人这辈子，如果你只做一件事情，收获不大，如果你换一种生活再走十年，应该是比较有创意的，意义是更重要的。”
2006年，阿南选择从北京回成都，经营起了四季情怀咖啡馆，“4万拿下铺面，装修和咖啡机这些设备一共是6万”，阿南告诉记者，他用10万元开起了自己心爱的咖啡馆。而此时的他头顶亦多了一个光环--中国第一个获得欧洲咖啡协会认证的咖啡师。
“单靠100多平米的店是赚不到钱的，10张桌子，即便可以达到80％的上座率，也只能持平”，阿南说，他的咖啡店由于只做咖啡，没有做其它的出品，所以在最初两年，四季情怀咖啡馆只能勉强维持收支平衡，“1个月大概是三万的营业额。”更多的利润来源于场外，“咖啡馆则是提供了一个展示平台”，外场收入可以达到四五万每月，而这部分基本是零投入。“我把咖啡文化对外打包卖给银行、地产公司、4S店等高端客户”，进入商业咖啡文化服务领域后，阿南称“开辟出一条独特的商业咖啡经营路线，咖啡咨询也是我们的业务之一。”
2007年成都地产的喷发给阿南的咖啡馆事业带来了第二次发展的机遇。成都的郊区华阳，高档楼盘在这一年密集进驻。
阿南在这里的戛纳印象找到了咖啡馆的心仪之地：“我一直觉得老店的选址并不符合区域的消费习惯。”“这个小区的物业管理非常好，周围街上的停车80％以上是30万以上的车，消费力有保证。”阿南说，新的咖啡馆面积800平方米，独栋2层楼，而其中第二层楼是阿南花十来万自己搭建的，“免租，相当于我只需要支付单层的房租”。
阿南说，整个新店总投入是120万。新店叫爱度咖啡，每个月营业额已经达到二十万。
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