花种的好，能美了眼睛，舒了心灵；菜种的好，能悦了口舌，爽了身体。
既是花又是菜的便能两全其美了。它可真的是传说中的既上得了厅堂，又入得了厨房。既能在广阔田野花姿招展，又能在阳台室内露翠吐芳。
放在野外，艳了人间，接入室内，翠了四季。
总结自己亲身的种植经验，且把这些既花且菜又药的植物记录如下：
第一种：蒲公英。
近年来，蒲公英的身姿在网络各大视频广为传播，传得神乎其乎，都快传成仙草了，如此盛传，也确实因为它疗效广阔，它被誉为是中药八大金刚之一。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等。是菊科多年生宿根性植物，第二年才能开花结籽，单株开花数可达20朵，开花后半个月左右种子成熟。它的花是头状花序，花开灿烂艳黄，大小如一块钱硬币，花谢后结白色冠毛绒球，也很美，风一吹，绒球四散而飞。蒲公英花花期长达六个月，从4月一直开到10月。从春到秋可随时播种。通常来说种一次蒲公英能长三四年，三四年后，在晚秋时节把蒲公英连根挖出来，洗净晒干切碎，以备泡茶喝。
我在某宝上买了几块钱蒲公英种子。清明节后，我把它洒到了我的菜地和阳台花盆里，为防止风把种子吹跑，我还在种子上面洒了薄薄一层土。几场春雨过后，它探出了小脑瓜，长出来了，真的是很好种。等它长得足够大的时候，我割了它的叶子来做菜，菜有些苦，小孩子不爱吃，先生也不爱吃，为了不浪费，只有我一个人吃，可是我也生性怕苦，于是便很少拿它来当菜了，只偶尔割些叶子，用它来泡泡茶，清清火。蒲公英割取时，割的部位会流出白色浆汁，割后七天内不要浇水，以防止根部烂掉。
第二年，我种的蒲公英陆续开花结籽了。附近认识的不认识的人常来向我讨要种子，我让他们自己采取。开的花自己的孩子，别人的孩子都摘来玩，因为实在好看，小朋友都很喜欢，结的绒球果除了别人摘了去做种，余下的都被女儿摘下来吹着玩掉了。我也常常采几朵花来泡在茶水中，两三朵一杯，用透明玻璃杯泡着，也不苦，饮茶却因有了这花而变得富有情调和诗意。
第三年，菜地到处都长出了小小的蒲公英。阳台的蒲公英也一直长得不错。
据药书记载，蒲公英的叶有疏通乳脉管阻塞，促进泌乳的作用
夏天天热，用蒲公英和金银花各三钱煎水服三到五天，间断内服，可防小孩子长头疖。
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第二种，鸡冠花。
鸡冠花，有红，黄，白三色，花朵造型独特，红色的鸡冠花形似鸡冠红艳美观，此花极易生存。在阳台养上一盆或者在庭院种上一片，从夏天到秋天，可观可食。
鸡冠花用种子播种，只要买来种子，很易种植。鸡冠花盆栽一般宜选择矮生品种，四月播种，十月采收种子。在花序形成时施含磷、钾为主的复合肥，可使植株健壮，花大色艳，赏心悦目。
鸡冠花其茎和花叶可作蔬菜食用。花可熬花茶，可炖肉汤，可阴干后做食品的红色染料。其子小如油菜籽，黑细光滑，可炒食，口感清香。全株甘凉无毒，主治疮痔和血病。
第三种，山楂。
山楂是许多人都爱吃的一种小果子，它红红的，酸甜可口又开胃。山楂树不仅能开美丽的花朵，更能结漂亮的果子。近年来山楂作为一种观赏植物也走进了盆植之中。
那年我在山上找了棵野生的小山楂直接移植到了我的菜地里。山楂在江西有个别名，叫富枣。
山楂的适应能力非常强。它的根系比较发达，在盆栽山楂的时候，要选择较大、较深的盆或者桶，并放上肥沃的腐叶土或者园土。生长期间，光照要充足。注意补充复合肥。
庄稼一枝花，全靠肥当家嘛。像人要吃东西补充能量和营养一样，植物没肥也难长得好，抗病力也不行。
家养山楂最好直接种在接地气的土层里，土层深厚，才最有利于山楂树根部的发育。山楂性喜微酸，疏松透气肥沃的土壤最好。
地面上露天种的山楂不需要浇水，日常的降雨就能够满足它的生长。
山楂花可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。山楂树茎叶煎水可治漆疮。山楂叶煎茶，经常饮用，可治食积腹胀。
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