李宝圣：毕业于华南师范大学水产动物营养与饲料学专业，硕士学位，2014年加入通威，现任水产研究所核心配方师，主要负责揭阳通威、佛山通威的配方管理与技术支持工作。在通威工作期间完成专利一篇，发表核心期刊论文一篇。
李宝圣老师
鳙鱼，又名花鲢、大头鱼、胖头鱼，是四大家鱼之一，属于滤食性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物及部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)。近年来，通威股份水产研究所团队联合中国无锡淡水研究中心戈贤平团队，组建了鳙鱼攻关项目团队，集中攻关鳙鱼专用高效饲料配方及配制技术、鳙鱼功能性饲料添加剂技术、鳙鱼最佳投喂模式技术等，国内率先推出了鳙鱼膨化配合饲料，并在华南地区推广应用上取得重大成功，提高了花鲢的密度和产量，提高养殖户的养殖效益，因此下面和大家介绍一下鳙鱼的营养需求与饲料的投喂模式：
1、鳙鱼饲料的选择鳙鱼的食性是以浮游动物为主，在各养殖阶段摄食浮游动物的种类不同。鳙鱼对脂肪和蛋白有着较高的需求，且在高密度和低温情况下对饲料营养水平的要求也越来越高。日常摄食的饲料，蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上最佳，原料的选择最好以动物性蛋白最佳，植物性蛋白原料方面以花生饼效果最好，在饲料的档次方面最好选择高档料；
饲料工艺方面，最好使用超微分数，原料粉碎后90%可以过80目的筛为佳，这样可以提高鳙鱼的消化吸收效率及生长速度，同时降低饵料系数,减少N、P的排放，减少对水体的濡染；
饲料粒径的选择：鳙鱼饲料分为粉料和膨化料，半斤前可使用粉料投喂，半斤后可选择1.0粒径的膨化料。
2、鳙鱼的放养模式精养模式：放养密度在1000条左右，主要使用粉料为主，模式较单一，产量偏低，效益一般。
混养模式：此模式为华南片区主要推广的养殖模式，鳙鱼放养的密度在100-300条不等。此模式产量高、成本低、效益好，同时可促进主养鱼草鱼的销售，受到养殖户的欢迎。
3、鳙鱼饲料的编号鳙鱼饲料为近几年来水产研究所重点研发和跟踪的品种，饲料编号较简单，主要借鉴于草鱼的编号，目前广东片推广的鳙鱼饲料产品型号为131（粉料）+151（膨化料），如下：
4、饲料投喂技巧分区投喂：为了提高花鲢的摄食效率，需对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂和驯食。首先，需要先投喂草鱼半小时后再使用粉料 或膨化料进行投喂诱食，投喂区域间距在20米以上为好，一般需要经过大约7-10天的驯化方可正常。
鳙鱼进食图片
少量多餐：鳙鱼的投喂主要根据水温、藻类丰度、放养密度、鱼的摄食情况来调整，正常的投喂率建议在0.5-1.5%。鳙鱼为虑食性鱼类，通过不停地过滤水体中浮游动物来全天候进食，考虑到鳙鱼的进食方式，同时根据鱼塘的放养密度，尽量提高配合饲料的投喂频率，每天喂4-5餐为佳。鳙鱼密度越高，投喂频率应越高，一般推荐草鱼等混养塘中，鳙鱼的放养密度在60条以内可以少投料或者不投料，放养密度达到100条以上必须投料且加大投喂量，否则会影响其生长速度。冬秋季水体藻类丰富，可根据鳙鱼的进食情况适当提高投喂量和投喂频率。鳙鱼对温度的适应范围较宽，据养殖过程中的跟踪观察，在华南地区几乎全年可以吃料，在水温10度以上，投料几乎不存在问题，而水温到35度以上，则吃料受到一定的影响。
选择合适粒径：鳙鱼进食颗粒的大小主要取决于鳃耙间隙和咽喉的孔径，如下图，不同规格的鳙鱼使用不同粒径的饲料，目前推广的是 “粉料+膨化料”。若前期使用大粒径的膨化料，则会因为难以通过其咽喉被吐出，所以在此阶段最好使用粉料投喂。而到了后期，鳙鱼到了半斤以上，鳃耙的间距也较前期加大，粉料会随着水流从加大的鳃耙间距排出，从而使鳙鱼从外界摄取的饵料减少、影响鳙鱼的生长，所以养殖过程中选择鳙鱼饲料时一定要按照存塘鳙鱼的规格来定。
5、养殖效果数据生长情况：使用通威151饲料养殖的鳙鱼，200条/亩的鳙鱼，其生长速度和40-60条/亩的基本持平，0.15斤的鳙鱼在3个月内可以达到1斤以上，一年规格克达到7-8斤，可比未用料的鳙鱼规格大2-3斤以上。
料比：全年料比在0.6-0.8，单斤成本低。
解剖情况：肝胆、肠道等器官健康状况好，鱼头比例大。
解剖后发现吃料的鳙鱼肝脏状况良好，与未吃料的鱼相比，肠道内的消化物颜色浅很多，未投料的鳙鱼肠内杂质（底泥、碎屑）较多，它们不停在进食水体中的藻类，即使进食饲料，肠道中也会有绿色藻类。
鳙鱼头体比的比例主要受鱼体的肥度及长度的影响。头的比例随着鱼的肥瘦而变化，比例在40-60%。用料的鳙鱼头的比例要高，这和其放养密度及投喂率有很大的关系，所以在用料过程中，根据鱼体规格和放养密度及时调整投喂量很重要。我们对肠道和内脏进行了对比，食料的鳙鱼其肠道要明显长于未用料的鳙鱼，肠道长度的延长利于提高鳙鱼的消化吸收效率，从而降低饲料成本、减少对水体的污染、使鱼体更健康。饲料养殖的鳙鱼肠系膜脂肪更少、内脏更健康。
鱼塘中选择合理的鳙鱼放养密度，选择优质的鳙鱼饲料及合理的投喂管理可以显著提高鳙鱼的产量，给养殖户带来良好的收益。
来源：通心粉社区
作者：通威股份水产研究所 李宝圣
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
