素菜也营养——蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花——————————

原料：西兰花1个，蒜6瓣，盐和植物油适量。

制作过程：

1，西兰花拆成小朵洗净沥干水分，蒜切末。

2，锅里倒适量水烧开，放一点色拉油，倒入西兰花焯水约两三分钟。

3，炒锅倒适量油，油热后倒西兰花翻炒，可以加一点刚才焯西兰花的水，约一分钟加入蒜蓉炒匀，加盐，出蒜蓉香味出锅即可。

4，取一个大碗，让西兰花头朝下放入碗中，尽可能的让它恢复成整棵西兰花的形状。

5，取一个盘子放在碗上面，快速的翻过来，就成这个形状了。

光线下拍的要亮些。

小贴士：1，加盐后约一分钟便会出蒜蓉的香味，就可以出锅了。

2，做成这个形状，只是为了好玩，样子好看，嘿嘿~~平常好像没有必要这样。

3，倒几滴植物油，西兰花的颜色会更翠绿。